Perfil de 82ramona
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Goldstraße 4, 33602 Bielefeld
82ramona
escrito em 03-08-2008:
(updated on 27-11-2008)
Am 05.07.08 schlenderten meine aus Bielefeld kommende Freundin und ich durch die bielefelder Altstadt um ein nettes Plätzchen zum plaudern, essen und trinken zu suchen… Ein von außen ehr unaufälliges Ladenlokal erregte meine Aufmerksamkeit, da dort Flammkuchen angeboten wurden. Ich war im Mai im Elsass (Straßbourg + Weinstraße) und wußte wie lecker Flammkuchen sein können.
Sie hatte es vollkommen übersehen… Als wir auf der höhe des Alex Brasserie waren drehten wir um, da ich sie in der Zeit überzeugt hatte, dass man dieses relativ neue Bistro (eigentlich ja Boulangerie) mal ausprobieren könnte…Dies war eine gute Idee: sehr gemütlich, innen mit Liebe zum Detail dekoriert, lecker Flammkuchen und lecker Crêpe.
Ganz toll dekorierte Schokolade mit Sahne und Schokoraspeln… -> Das Auge trinkt mit.
Crème Brulée wurde am Tisch mit einem kleinen Gourmetbrenner karamelisiert… -> Event-Charakter.
Ich muss gestehen, ich habe bereits eine bessere Crème Brulée gegessen, aber die war mehr als doppelt so teuer und aus einem 4 Sterne-Hotel. Also beste Crème Brulée die ich in einem Bistro - Boulangerie bekommen habe.-> ja wir saßen etwas länger da und haben uns durch die Karte durchgefuttert…
Die Servicekraft war sehr nett, aufmerksam aber auch nicht aufdringlich, also geanau so wie es sein sollte! :o)
Und zu guter Letzt, wichtig für uns Mädels, saubere Toilletten… :o)
Also: wirklich gute 5 *****+ für Marc’s Boulangerie.
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