O perfil de AnnaMira

Vor einiger Zeit habe ich an dieser Stelle über das Lokal gemosert. Das will ich heute revidieren, denn die Küche hat eine wahrlich wunderbare Wandlung durchgemacht, und das obwohl Koch und Inhaber die gleichen geblieben sind. Beeindruckend, dass das tatsächlich möglich ist. Chapeau!
Zum Essen selbst: Alle Speisen verdienen inzwischen großes Lob, finde ich. Die Suppen sind allesamt vorzüglich und außergewöhnlich im Geschmack: für mich ganz neue und unglaublich angenehme ;-) Aromen. Die gilt vor allem für die kleinen Vorspisensuppen. Die großen Suppentöpfe sind so richtig tröstend bei kaltem Wetter und machen wunderbar satt und warm. Die frittierten Gemüse-Vorspeisen sind nicht so mein Fall. Zu den Hauptgerichten: Die Teigtaschen “Momos” sind heiß und aromatisch, Saucen-Dip und Salat dazu wieder außergewöhnlich im Geschmack (also wieder neue Aromen, wirklich fast eine Geschmacks-Sensation beim ersten Mal!). Jeden Tag gibt es ein wechselndes Mittagsbuffet mit all you can eat Sushi, Salat, Suppe und zwei Reisgerichten für EUR 10,—. Alles hervorragend und sehr frisch (trotz Warmhaltepfannen – und das ist wirklich nur dann machbar, wenn auch frisch gekocht wird.)
Die Einrichtung ist leider nach wie vor ungemütlich. Die Fotos aus Bhutan sind wunderbar, aber dennoch bleibt das Lokal kühl und ungemütlich. Schade, denn daher gibt’s von mir hier nur vier Sterne, sonst wären es fünf!

Petite déception: La moutarde de Dijon, ben on ne la fait pas forcémanet à Dijon, ce n'est pas un appellation d'origine controllée. Grande joie: Elle est délicieuse, qu'importe d'oú elle vient?

La plage du Négresco vaut la peine. Nous y avons pris notre deuxiÈme café vers dix heures du matin. Chaises et tables forment un ensemble très comfortable pour tous ceux qui veulent écrire leur prochain roman à deux ;-) Essyez-le, vous verrez que cela vaille le coup. Seule plage privée à Nice qui mérite que l'on paye une entrée.

Papa's Pizza in Eugene is the perfect restaurant for people with little children. Why? Because there is an indoor playroom for the kids behind a window wall. Adults and children can see each other, and so everyone is happy. Only downside: the place stinks when you walk in. The pizzas are okay, some even yummy. Too bad for all of them is the thick dough, I like a thin one better. But, I have to admit, Eugen is in the States, not in Italy, and it's an American Pizza Parlor, not an Italian specialties location.

Der Stachel ist in Würzburg eine Institution. Seit den Bauernkriegen gibt es das Lokal ganz in der Nähe des Marktplatzes und der Alten Mainbrücke. Der romantische Innenhof ist der schönste Platz für ein Gläschen Frankenwein. Und es gibt hier auch eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen aus der Region, zum Großteil aus biologischem Anbau.
Aber das Essen ist nicht mehr in Ordnung dort. Ich hatte eine Leberknödelsuppe und ein Steak bestellt. Die Suppe war in Ordnung, aber ein wenig zu mild für ein solches Lokal. Eine consommé double hätte es schon sein können.
Das Steak war mediumrare wie gewünscht, aber leider etwas zäh und vor allem völlig ausdruckslos im Geschmack. Dazu wurden ausschließlich Bratkartoffeln gereicht, eine traurige Kasteiung. Zum Einen waren die Bratkartoffeln mehrfach aufgewärmt und fettgetränkt, so wie man's am Imbiss-Stand auch bekommt. Wirklich: kein Unterschied! Und die Kräuterbutter muss vom Supermarkt um die Ecke gewesen sein, nichts da von frischen Kräutern.
Der Nachtisch sollte eine GEschmacks-Syphonie sein. Gewagte Idee: Rotkraut mit Schoko-Mousse, Zwiebelragout mit Tralala und Karrotten auf Tütütü. Es war eine Katastrophe. Das Blaukraut war fad, er Keks dazu zu hart, die SChoko-Mousse allerdings in Ordnung, aber keine Offenbarung. Das Zwiebelragout war viel zu zwiebelig, die Karottenvariation noch das Einzig essbare, aber sehr fad. SChlappe 10 Euro für drei Variationen von je einem halben Esslöffel Geschmacksenttäuschung.
Das beste war jedoch der "Gruß aus der Küche". Eine Gänseterrine in Kombination mit einem Löffelchen Lachstartar. Erstens passt das nicht zusammen. Zweitens war die Terrine im ersten Moment ein himmlischer Genuss, im zweiten jedoch der Fall in's Nichts, weil sie schlicht bitter schmeckte. Auf meinen Kommentar zur Bedienung hin, kam aus der Küche die Antwort, dass die Terrine mit Wein und Essig gekocht sei, sie SOLLE bitter sein. Ach,so.
Meine Terrinen mit Wein und Essig sind nie bitter. Vielleicht weil ich keine klein geschnittenen Zwiebelnd darauf lege und sie dann einen Tag in den Kühlschrank stelle, sondern die Zwiebeln frisch arrangiere.

Oh, wie schade um dieses einst so wunderbare Lokal!

Bei Papa's Pizza gibt es natürlich Pizza. Und davon viele Sorten und sie sind alle billig. Das Praktische für Familien mit Kindern ist der große Kinderspielbereich mit Kinderbetreuung. So können die Erwachsenen sich ungestört unterhalten und die kinder können toben. Prima Sache! SChade nur, dass Essen und Ambiente nicht vom Feinsten sind... Wann immer ich da rein kam, roch es nach Schweiss. Der Kinderspielbereich war im Winter nicht genügend geheizt. Und die Pizzen... Der Boden war für meinen Geschmack zu dick. Und mit Variationen wie Pizza mit Hackfleisch oder Ananas (oder gar BEIDEM!) kann ich mich nicht anfreunden. Leider gab es auch keine Pizza mit Parmaschinken und Rucola. Ist mir ein Rätsel, wieso die Amerikaner in Oregon, wo sie doch Pizza und Pasta so lieben, weder echten Parmesan noch Parmaschinken importieren. Importieren doch sonst alles. Schade. Chance verschenkt.

So muß KInderkriegen sein! Wer in Würzburg entbinden will, der findet hier die liebsten und kompetentesten Hebammen. Ich habe seinerzeit verglichen und die Hebammen, die hier arbeiten, waren mit Abstand die Besten!!! Die Praxis arbeitet auch mit der Kinderarztpraxis von Dr. Lick zusammen, der in Würzburg zu Recht sehr gefragt ist. Ich hatte unglaubliche Angst vor der ersten Entbindung, weil meine Mutter und ich bei meiner Geburt fast beide hops gegangen wären. Die Hebamme hier konnte gleich zu Beginn des Schwangerschaftstrainings meine Angst lindern, so daß ich mich gut auf die Gebut vorbereiten und einlassen konnte. Inzwischen habe ich zwei Kinder und beide Entbindungen waren wirklich sehr, sehr schön!!!

Wann immer ich etwas für die Kinder zum Anziehen suche, gehe ich zuerst hierher. Das Angebot ist vielfältig, die Qualität ist immer gut und die Inhaberin sehr hilfsbereit. Einer der besten Klamottenläden in Würzburg. Gäb's dort auch was für Erwachsene, ich würde nur noch hier shoppen ;-)

Leider sind Obst und Gemüse mir nicht frisch genug.

Es ist wirklich schade! So ein netter Laden, so liebe Kinderpreise, und dann ein kaltes Frühstücksei, grundsätzlich blinde Bedienungen (ich war vier Mal dort!) und ein nach Klo stinkender Eingangsbereich. Wenn die Getränke erst auftauchen, wenn ich mein Essen trocken runtergewürgt habe, dann macht es echt keinen Spass mehr. Gute Musik allerdings.