O perfil de Calpis

Das Hindukusch ist ein kleines nettes Restaurant mit passender "orientalischer" Atmosphäre.
Da ich sehr gerne mich durch die kulinarischen Genüsse der Welt "durchesse" und ich noch nie Afghanisch probiert habe kam ich nicht drumherum das Restaurant mal zu besuchen.
Als Hauptgericht habe ich mir einen Eintopf mit Fleisch bestellt, der auch ganz lecker war, aber gewöhnungsbedürftig, da er einen säuerlichen Beigeschmack hatte.
Und als Nachtisch gab es einen extrem süßen Pudding.
Man muss bedenken, dass das Essen für den "westlichen Gaumen" eben -wie gesagt- etwas gewöhnungsbedürftig ist, was nicht heißen soll, dass es nicht geschmeckt hat.
Insgesamt war es sehr interessant, aber mein Stammlokal wird das jetzt nicht.

Sehr enttäuschend. Durch die viele positiven Beiträge für das Tenno sind wir heute zu 3. dort hingegangen und waren negativ überrascht.

Wir hatten:

Spinat mit Sesamsauce
verschiedene Maki-Sushi
Misosuppe mit Lachs
Garnelen Variation
Sansai Soba (Nudelsuppe)

Die Erdnussacue des Spinates war zu süß

Das Sushi war okay

Die Misosuppe war keine richtige Misosuppe, da der Geschmack viel zu süß und die Suppe milchig weiß war. Zudem befand sich in meiner Suppe Dosenmais...

Die Garnelenvariation war furchtbar (und das für 24€!). Es gab 3 verschieden Saucen: eine schrecklich bittere Sauce, eine fertig SüßSauer-Sauce aus der Flasche - gut bekannt aus dem Asiamarkt und eine zitronige Sauce.
Die Garnelen wurden von den Saucen förmlich ertränkt! Ich habe sogar die Saucen von den Garnelen abgekratzt.
Der dazubestellte japanische Reis war etwas zu mathschig.

Die Nudelsuppe war okay - es gibt schlechteres.

Der Service war sehr nett und zuvorkommend.
Das Ambiente gemütlich, daher gibt es netterweise 2 Sterne.

Ich war jetzt schon einige Male im Brodersen (vor allem wenn ich mit Besuch hamburgerisch Essen gehen soll) und habe Gerichte gegessen wie Wildschweinbraten, Sauerfleisch, Fischeintopf, Labskaus etc. das Essen war jedes Mal ganz okay, aber hohe Lobtöne kann ich nicht geben.
Wildschweinbraten: zu trocken
Fischeintopf: schmeckte wie aus der Dose
etc. es war okay, aber insgesamt nicht zufriedenstellend.

Ich war gestern mit meinem Freund zum ersten mal im Zippelhaus:
Wir hatten:
Steckrübencremesuppe mit gebratener Blutwurst (6,50€)
Entrecôte mit Bratkartoffeln und Schnippelbohnen ( ca. 27€)
Gebratene Garnelen mit Chamapgnerrisotto und gebratenem Strohgemüse (ca 25€)
Dreieleri aus Schokolade (ca. 9€)

Das Restaurant hat ein wunderschönes Ambiente, die Kellner waren sehr nett und das Essen war auch gut.
Allerdings war das Essen für diesen Preis nicht so sensationell, dass ich sagen würde es hätte sich richtig gelohnt. Daher nur 4 (am liebsten 4,5 Sterne) von 5 Sternen.
Aber es war ein sehr schöner Abend und ich werde wieder hingehen.

Eine kulinarische Bereicherung ist der Imbiß Fuga für Düsseldorf allemale.
Ich habe heute zum ersten mal mit ein paar Freunden Okonomiyaki ausprobiert zusammen haben wir jeweils ein Okonomiyaki delux mit Schweinefelisch bestellt (viel zu salzig auf Grund der Sauce), mit Meeresfrüchten (war ganz ok) und ein selbst zusammengestelltes mit Gemüse (war auch ganz ok).
Es war auf jeden Fall eine Erfahrung wert und hat auch sehr interesant geschmeckt, aber wie meine Vorgänger schon schrieben ist das gericht doch sehr gewöhnungsbedürftig.
Ich hab das jetzt einmal probiert, aber nochmal hingehen muss nicht unbedingt sein.
Trotzdem ein riesiges Lob an den Besitzer, der sehr freundlich und zuvorkommend war!
Er hat uns gebratene Reisbällchen mit Hühnchenfleisch (war essbar, aber nichts besonderes) sowie kleine Stücke vom selbstgemachten Matscha- und Schokoladenkuchen (beides sehr lecker) zum probieren gegeben.
Alles in allem sollte jeder sich selber ein Bild von den Gerichten dort machen.
(Essen: 2 Sterne, aber wegen dem freundlichen Service insgesamt 3 Sterne)

Das Matsumi zeichnte ishc durch abwechslungsreiche Speisen und wechslende Angebote aus.
Besonders gern esse ich dort Sashimi da der Fisch wirklich köstlich, frisch und intensiv in seinem Aroma ist.
Leider wurden meine Besuche dort bisher durch eine unfreundliche Bedienung (die europäische Frau mit den kurzen braunen Haaren) geschmälert.
Wie sie teilweise mit den Gästen umgeht ist unmöglich!
Als ich sie einmal gebeten habe mein Hühnchen doch nochmal durchzugaren hat sie mich angemeckert und war äußerst unkooperativ!
Deswegen leider nur 2 Sterne, obwohl es wegen dem Essen 4 verdient hätte.

Ich war jetzt inzwischen schon 2 mal im Sala Thai essen und jedes mal enttäuscht.
Das Essen ist okay - man macht danach keine kulinarischen Freudensprünge und zudem sei gesagt, dass das Essen einen kleinen Ticken zu teuer ist.
Das Restuarnt ist zwar sehr hübsch eingerichtet, aber das kann ja nicht alles sein, vorallem da die Bedienung beim 2.Besuch einfach nur unfreundlich war.

Ich liebe afrikanisches Essen mit u.a. ihren “Mehlklößschen”, fritierten Süßkartoffeln und Bananen, die man in scharfe heiße Saucen mit Fleischstücken tunken kann.
Deswegen musste ich das Tropical Point in Altona unbedingt ausprobieren und habe mir dirt einen gemischten Teller bestellt um von jeder Kleinigkeit etwas probieren zu können.
Leider war ich sehr enttäuscht, da ich vom Afrikaner besseres Essen gewöhnt bin.
Das Essen war jetzt nicht schlecht, aber es hätte besser sein können.
Dafür sind die Preise allerding sehr günstig und als Snack zu Mittag kann man ruhig zum Tropical Point gehen.

Beim Makiman gibt es sehr viele lecker Sushiangebote die alle empfehlenswert sind!
Ich bin absoult begeistert vom Sushi, da er frisch ist und harmonisch aufeinander abgestimmt wird.
Allerdings gibt es Minuspunkte für die anderen Gerichte wie z.B. die gebratenen Nudeln oder Tempura etc.
Diese sind geschmacklich leider nicht sehr lecker und ich als Schätzer der japanischen Küche bin wirklich ganz anderes gewohnt!
Aber für die Sushis lohnt sich ein Gang zu Makiman alle male!