O perfil de Frenchy

Le cadre est aussi beau que le service est absent. A moins d’être un ami de l’un des serveurs, il sera en effet très difficile de ne pas attendre interminablement. Dans mon cas par exemple, malheureux qyper pourtant expérimenté, l’expérience reflète les avis précédents : arrivé à 21h30, assis par le serveur à une table, je le vois passer et repasser ensuite, recevoir un proche ou un habitué, lui servir sa boisson, me regarder vaguement, voir à coup sûr mon signe de main, avant de passer en cuisine afin de ramener son hamburger et commencer à le manger tranquillement avec deux de ses amis. Les autres serveurs passent comme le temps, jusqu’à ce que j’estime l’expérience suffisamment longue pour partir sans plus attendre, sans oublier toute fois de souhaiter un bon appétit à mon serveur au passage.
Mon avis de Qyper : Laissez tomber

Le menu est passé à 15.-€ au cœur de l’été, mais franchement, c’est rien comparé à la qualité et l’inventivité que réserve à nos papilles l’équipe en cuisine.

Ce véritable restaurant réunionnais, décoré comme une paillote par le fils peintre par ailleurs, est une adresse qu’il convient de ne pas rater si vous souhaitez voyager sans quitter Besac !

Toute petite, la salle est très vite comble, il est donc judicieux de réserver ou d’attendre les beaux jours pour profiter de la terrasse (mais je préfère nettement la salle, à l’abri elle de la route et des pots d’échappement).

Une belle adresse de Qyper, que je vous souhaite à votre tour de découvrir !

Juste après le pont à bascule qui ouvre le Loch Ness, aux côtés de l’embarcadère, une vieille chapelle installée là depuis fort fort longtemps sert de boutique au Clansman Center. Au delà de son nom en effet, ce centre est avant tout une halte à touriste qui propose quelques souvenirs d’Écosse avec un peu d’originalité.

Une halte de 5mn suffira à faire le tour.

Voilà le restaurant de centre ville où il fait bon être à Inverness. Quand à 22h chacune des autres places ferment une à une leurs portes, vous pourrez ici prendre le temps d’un bon repas sans que les serveurs ne vous fassent ressentir que le temps passe.

Nous sommes juste en face de la rivière Ness, la plus célèbre peut-être d’Écosse. Une table le long de la large baie vitrée peut donc être demandée si vous souhaitez profiter de l’esprit des lieux.

Le restaurant est italien, vous pourrez donc y tester une pizza, mais honnêtement, préférez la carte et les plats frais suggérés par le serveur, vous ne serrez je le pense pas déçu !

A mon avis le plus beau château d’Écosse. Mais je ne crois pas être le seul à le penser tant il sert à illustrer les reportages sur cette région unique à chaque fois qu’un grand magazine titre sur cette destination.

Pour ma part, c’est au soir venu que je le trouve le plus à son avantage. Lorsque le soleil couchant vient raser ses hautes murailles du côté ouest, celui qui faisait face aux potentiels envahisseurs du nord au moment de sa première construction au 12e siècle.

Si tant est que quelques nuages choisissent ce moment pour passer à l’horizon, et le spectacle devient alors purement magique. Toutes les couleurs et les éléments de l’Écosse sont alors réunies en un seul lieu, définitivement le plus beau du pays.

Mais attendez encore un peu, lorsque la nuit arrive, le château revêt alors ses tons or-et-argent grâce aux éclairages particulièrement travaillés. Et la grille donnant accès au pont restant ouverte en permanence, vous pouvez vous rendre avec délice sur l’île même et faire le tour du château, découvrant au passage la plaque commémorative des McKay, les véritables propriétaires des lieux, ainsi que les petits passages côtés est permettant aux résidents des lieux d’accéder discrètement aux pontons sans passer par la lourde porte fortifiée.

Par le site Internet, vous pourrez même, pour les plus passionnés, louer les lieux pour une fête parfaite voir une nuit inoubliable. Mais pour un bon prix vous pouvez aussi suivre un conseil de Qyper et vous rendre à 1km de là au Loch Duich Hotel, le seul a proposer à ses clients de dormir avec vue… sur l’Eilean Donan Castle !

Directement sur la Loue en plein cœur d’Ornans, cet emplacement idéal suffit déjà à penser faire halte au Chavot pour profiter de la vue.

Mais ce que nous avons apprécié le plus, c’est certainement le sens de l’accueil et la qualité des pizzas au feu de bois, les véritables spécialités des lieux, pour une soirée surprise improvisée à la dernière minute.

Pas de pizzas classiques ici, donc pas la peine de chercher une éventuelle quatre saisons par exemple. Les talents du pizzaïolo se reflètent dans sa carte et les compositions suggérées ne sont jamais surjouées. Prenez par exemple la Montblanc, au Mont d’or ou à l’Edel de Clairon, et vous aurez une idée de ce qu’est une pizza comtoise. Vous pouvez aussi vous laisser aller à la “piizza du Chavot” pour faire profiter vos papilles de mélanges exquis.

Ma traditionnelle salade verte en accompagnement était ici une réussite, parfaitement préparée et assaisonnée maison. La bonne adresse du coin sans aucun doute pour des repas en famille ou en amoureux, sans chercher le restaurant gastronomique !

En arrivant à Inverness, la capitale des Highlands au nord du Loch Ness, l’architecture des lieux plait immédiatement. Sur la rive droite de la rivière Ness, le château d’Inverness justement, une idée de visite pour les amoureux des vieilles pierres. Sur la rive gauche, une série de façades victoriennes du plus bel effet donnerait envie d’y passer la nuit.

C’est justement ce qu’il est possible de faire au 10 Ardross Terrace, juste en face du château, dans une ambiance parfaitement entretenue par la maîtresse des lieux, une écossaise au langage aussi direct que son cœur est grand.

Dans cette guesthouse, tous les détails ont été pensés pour laisser un souvenir parfait. L’escalier qui mène aux chambres est un exemple d’architecture intérieure. La salle de petit déjeuner en sous sol est une pure invitation au scottish breakfast complet qui vous y attend. En sous sol comme au rez-de-chaussée, la fausse cheminée avec ses fausses braises, au kitsch si britannique, ne manquent pas à l’appel.

Lors du check-in, vous recevrez deux clefs, dont celle qui vous donnera l’accès après 21h à la guesthouse.

Côté pratique, les places de parking devant l’hôtel sont gratuites entre 17h et 9h, ce qui vous permettra de ne pas avoir à tourner bien longtemps ni très loin pour vous garer pour la nuit…

Bon séjour à la Winston Guesthouse !

La plus belle surprise de la rentrée sur St Louis. La Maison Katz, enfin, réouvre ses portes. Et de quelle manière !

Aujourd’hui, c’est un 4 étoiles particulièrement bien réussi, 41 chambres, à chacune son cachet. Moi j’ai apprécié déjà deux fois la 216 mais après les avoir visitées je me laisserais bien tenté par la “chambre K” ou la 114 et ses bains à remou. Une prochaine fois certainement.

Le SPA installé dans une aile de l’hôtel est au top, comme chaque chose ici. Les détails ont été poussés à leur maximum et le personnel parfaitement préparé, du coup, le dépaysement est total tout en ayant des prix corrects pour le cadre. A moins de 100eur la nuit dans ce 4 étoiles, c’est une dizaine d’euros de plus seulement qu’un Ibis par exemple (même si j’aime bien celui de St Louis pour autant).

Si vous profitez du bar, goûtez à la blanche de St Louis ou à un bon cappuccino… Cette Villa K appelle au voyage et le Qyper est voyageur !

A noter, que d’ici quelques mois, un restaurant ouvrira ses portes dans les lieux, l’occasion pour moi d’y repasser Qyper

Tout petit, voir riquiqui, mais tellement pratique. L’aéroport de Newcastle existe essentiellement pour les compagnies lowcost qui l’ont choisi comme destination alternative. Ryanair et Easyjet sont donc les deux principales raisons pour lesquels j’aime cet aéroport, qui sent bon le neuf et qui reste à taille humaine comme l’a écrit ophildeleau dans son post.

Si le parking des voitures de location est en sortant à droite, les guichets de locations sont eux à l’extrême gauche du hall, ce qui permettra d’éviter d’aller pour rien au parking en pensant y trouver du monde. Tout y est de fait automatisé là-bas sous contrôle du traditionel CCTV.

Côté pratique, le forfait voiture pour aller de l’aéroport au port (en cas d’arrivée ou de départ en bateau) est de £20,- avec la compagnie “blue” et ce même si le chauffeur avec son sourire sympathique vous explique que ça peut monter en cas de bouchon. Le prix étant fixé par décret, le compteur… ne compte pas ici !