O perfil de Igelchen

Sehr sympatische günstige Unterkunft in einem kleinen mittelalterlichen Städchen Nahe Viterbo. In Vignanello selbst kann man die Residen der Adelsfamile Ruspoli mit einem wunderchonen Park besichtigen. Außerdem liegt Vignanello sehr zentral für Ausflüge nach Viterbo, Civita Castellana, Bomarzo (Park der Monster), Bolsena, Montefiascone und Nepi. Ca. 1 Autostunde von Rom.
Abholdienst aus den Flughäfen Ciampino und Fiumicino.

Ich war in Hannover für die CeBIT. Übliches Problem: Wo kann ich noch einen freien Tisch in der überfüllte Stadt finden? Ich blättere durch ein Werbeheft und finde Tai Pai: etwas außerhalb der Altstadt (zur CeBIT-Zeit hoffnungslos) aber gut mit öffentlichen Mitteln errtichbar. Es war die beste Überraschung der Woche! Zwar recht voll, weil alle asiatischen Aussteller da waren, aber freundliche und effiziente Bedienung, sehr gute und vielfältige Speisekarte, zahlreiche außergewöhnliche Gerichte, statt des üblichen völlig unchinesischen Chop-Suey-Angebot. Ich bestelle eine klassiche Wantan-Suppe und Nieren. Die Suppe ist besonders gut gewürzt und die Nieren sind exzellent: butterzart, fein abgeschmeckt und absolut frisch.

Am ende überrascht angenehm auch die Rechnung: 2 Pils, Suppe, Hauptgericht und das Gläschen Pflaumenwein für 20,- Euro. Kann man wirklich nicht meckern!

Vor ein paar Wochen sind wir in diesem Restaurant gelandet. Eher Zufall, denn das Lokal, das wir ausgewählt hatten, war geschlossen. Auf den ersten Blick sah es nach Massenabfertigung aus: sehr groß, viele Messebesucher, die sich vermutlich dort nur verirrt hatten, weil das Restaurant zwischen Messegelände und Bahnhof liegt. Dachten wir. Und irrten! Das äußerst effiziente Personal fand uns blitzschnell einen Tisch, das Bier kam schön kühl in fünf Minuten und auf dem Menu gab es viele Gerichte, die sonst nur in Thailand zu finden sind. Und noch dazu schmecken sie wirklich so wie in Chiang Mai oder Hua Hin. Frischer Papayasalat, knüsprige Hähnchenhappen in Pandanblättern, Nordthai Rindercurry mit Krachai. Alles schmeckte genauso, wie wir es aus unseren sechs Thailand-Reisen in Erinnerung hatten.

Also, manchmal stimmt der erste Eindruck doch nicht zum Glück!

Eine Empfehlung: nicht immer nur das Allbekannte bestellen. Man sollte unbedingt auch die Spezialgerichte ausprobieren!

Guten Appetit!

Zu viel Erfolg verwöhnt und führt häufing zu nachlassender Qualität. Das gilt auch für Ambassel. Am Anfang war es der "gehobene" Äthiopier in Frankfurt: etwas teurer als die anderen Restaurants mit äthiopischer Küche, dafür aber feiner zubereitete Gerichte und gepflegtes Ambiente. Heute stimmt das Ambiente noch, die Gerichte und vor allem das Preis/Leistungsverhältnis nicht mehr.

Eine Stunde Wartezeit ist die Regel, selbst für Gerichte, die eine lange Zubereitung erfordern und deswegen zu den Essenszeiten längst fertig sind. Dazu kommen die Gerichte lauwarm bis kalt auf den Tisch inklusive einer Linsenbeilage, die außerdem definitiv zu trocken war. Fragt sich, woher die lange Wartezeit kommt.

Auch der Geschmack hat ein wenig nachgelassen. manche Gerichte, Linsen zum Beispiel, sind weniger aromatisch als es sein sollte. Vermutlich hat sich das Restaurand zu sehr "westernisiert".

Und was die Preise anbetrifft, das letzte Mal für eine Vorspeise, 2 Hauptgerichte (1-mal Hähnchen, 1-Rind) und 3 Bier haben wir fast 50 EURO bezahlt.

Wie viele andere Restaurants hat sich Ambassel auch mit der Zeit verändert. Leider nicht zum Besseren.