As resenhas de Michael van Laar
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Innere Laufer Gasse 21, 90403 Nürnberg
Michael van Laar
escrito em 3 Out 2010
Ich kann - zum Glück - die Kritik nicht nachvollziehen. Unser Essen im Stockholm am einem Sonntagmittag war lecker. Wir haben uns ganz klassisch Köttbullar bestellt. Die Portionen waren ordentlich. Es hat lecker geschmeckt. Und auch die supernette Bedienung hat sich geradezu rührend um uns gekümmert.
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Schranke 9, 90489 Nürnberg
Michael van Laar
escrito em 18 Jul 2010
Absolute Spitzenklasse! Auch wenn die jetzigen Entenstuben-Räumlichkeiten im Vergleich zu Reichenschwand wesentlich kleiner sind, ist die Qualität des Essens und der Anspruch von Küchenchef Manfred Burr meines Erachtens sogar noch gestiegen. Es ist immer wieder erstaunlich, welche vielfältigen Aromen Herr Burr in seinen Kreationen auf engstem Raum in solch stimmiger Art und Weise kombiniert, dass ich jedes Mal wieder hin und weg bin.
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Theresienstraße 23, 90403 Nürnberg
Michael van Laar
escrito em 18 Mar 2009
Neulich war ich im Zauberberg zum Frühstücken. Das Café ist wirklich nett eingerichtet. Alles ist auf Jugendstil gemacht. Sogar die verschiedenen Frühstücksvarianten sind nach Jugendstil-Künstlern benannt. Lecker und ausreichend reichlich war das Frühstück jedenfalls. Wer nicht nur Gaumen und Magen etwas gutes tun möchte, sondern auch an geistiger Nahrung interessiert ist, findet im Zauberberg zudem eine gute Auswahl nationaler und internationaler Tageszeitungen vor.
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Bogenstr. 11, 90459 Nürnberg
Michael van Laar
escrito em 22 Dez 2007
Das Team der ehemaligen Fürther "Bodega Don Ramon" (http://www.qype.com/place/64511-Bodega-Don-Ramon--Nuernberg) hat vor kurzem das "Don Quichote" übernommen und bewirtet nun in der Nürnberger Südstadt seine Gäste mit leckeren Tapas und einer stets frisch angesetzten Spitzen-Paella. Nur zur Vorwarnung: Wo hier Knobloauch draufsteht ist auch Knoblauch drin - und zwar frisch und reichlich. Sehr lecker!
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Bogenstraße 11, 90459 Nürnberg
Bodega "Don Ramon" - Innenstadt
Michael van Laar
escrito em 22 Dez 2007
Das "Don Ramon" gibt es in der bisherigen Form nicht mehr in Fürth, da das Haus renoviert wird. Das Team hat jedoch das "Don Quichote" (http://www.qype.com/place/87917-Don-Quichote-Nuernberg) in Nürnberg übernommen und bewirtet nun in der Nürnberger Südstadt seine Gäste mit leckeren Tapas und einer stets frisch angesetzten Spitzen-Paella.
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Kleinreuther Weg 120, 90425 Nürnberg
Thaihaus Lemongrass - Nordwestliche Außenstadt
Michael van Laar
escrito em 7 Jul 2007
Da wir in einem Gutscheinbuch auch einen Gutschein für ein kostenloses Hauptgericht im Thaihaus Lemongrass gefunden haben und die Beschreibung interessant klang, haben wir dieses thaliändische Restaurant im Nürnberger Norden ausprobiert. Wir waren jedoch ziemlich enttäuscht.
Der an sich sehr hübsche Gästeraum mit großem Salzwasseraquarium war ziemlich verraucht und stickig, einen Nichtraucherbereich gibt es nicht. Da das Lemongrass auf seiner Karte auch Zigarren anbietet, sollte einem dieser Geruch während des Essens ebenfalls nichts ausmachen. Die Sauberkeit von Geschirr und Besteck war gerade noch in Ordnung, könnte aber besser sein. Der mehr als zerfledderte Zustand der Getränkekarten ist allerdings ein absolutes No-go.
Das Personal ist leider nur mäßig aufmerksam - leere Gläser werden trotz demonstrativer Platzierung am Rand des Tisches nicht sofort abgeräumt. Die Öllampe auf dem Tisch wird auch erst nach der Bestellung angezündet. (Ist man vorher noch kein vollwertiger Gast?)
Die Getränke: Das Ginger Ale meiner Frau war schon seit mindestens einer halben Woche tot, die Kohlensäure ließ sich nur mehr erahnen. Und statt der bestellten 0,75-l-Flasche Mineralwasser bekamen wir ein 0,5-l-Glas.
Das Essen: Abgesehen davon, dass das Essen eine ganze Spur heißer serviert werden könnte, war es auch nicht wirklich nach unserem Geschmack. Man muss dazu sagen, dass wir zwar schon einige Male thailändisch gegessen haben, die im Thaihaus Lemongrass bestellten Gerichte allerdings dort auch zum ersten Mal probiert haben. Daher fehlt für eine Bewertung ein wenig der direkte Vergleich. Dennoch - jedes Gericht hat praktisch ausschließlich nach einem einzigen extrem dominanten Gewürz geschmeckt, in unserem Fall Thai-Basilikum bzw. Ingwer. Obwohl ich kräftig gewürztes Essen mag, war diese Gewürz-Dominanz zu heftig für meinen Gaumen. Mir persönlich lag das Essen auch thailand-küchen-untypisch schwer im Magen.
Fazit: Mein Fall ist das Thaihaus Lemongrass nicht. Da gibt es in Nürnberg und Fürth andere thailändische Restaurants die meinen Geschmack besser treffen und die ihre Gäste zuvorkommender bedienen.