O perfil de MissMarple

“Und, gehen wir mal bei Dir aus?”, fragte mein Kulinarienguide Lisbeth vor kurzem. “Ich wüßte da was” sagte SIE sogleich, nicht etwa ich. Kam gar nicht zu Wort. So kam es, daß wir in das Rastaurant Pallas in Landshuts Altstadt gingen.
Spontan und ohne Reservierung, die übrigens auch nicht nötig war.
Man kann draußen unter Arkadenbögen sitzen (wer´s mag) oder drinnen im vergleichsweise einfachen Gastraum, der eher ein bißchen an meine Studentinnenzeit erinnert.
Freundlicher Empfang und Service, sehr geschwind. Wir nahmen im Separee Platz.
Das Angebot der Karte erschlägt einen regelrecht. Griechisches, pseudogriechisches, italienisches und, und, und. Das machte mich, offen gesagt, stutzig. Kein Pastitio, kein original Stifado (nur wahlweise Kalb oder Schwein ). Hm, hm, hm….
Nun gut: Ich entschied mich für Kalbsleberpfanne, Lisbeth nahm Lammfilets mit Gemüse. Die , ich vermute, ausgesprochen flinke und nette Chefin brachte uns vorab einen Ouzo als Aperitif, zwar pur und nicht mit Wasser wie in Griechenland, aber der Deutsche mag´s offensichtlich so lieber..
Vor dem Hauptgang kam der Beilagensalat: vielfältig, frisch, sehr gut.
Dann der Hauptgang: eine Portion für 3, und das mir….
Die Leber war durchgebraten und zu fest, schade. Kleine Kartoffeln und Zwiebeln schwammen in einer roten Soße, darauf 3(!!!) Scheiben Leber, handgroß. Wer soll das bitte essen?
Lisbeths Gericht sah schön aus, frisches Gemüse, gegrillt, aber leider kein Filet, sondern Lammoberschale. Zu stark durchgebraten. Auch eine gehörige Menge.
Geschmackstest: ich sage nur: ausgezeichnet!!! Beide Gerichte.
Getränke: Restsina aus einer kleinen Flasche: ein guter, wer´s mag natürlich…, Chardonnay: leider ein schrecklicher griechischer
Preisniveau: Preis/Leistung stimmen, besondere Gerichte sind eher hochpreisiger, aber bei der Menge. Service: nett und aufmerksam.
Sehr nachteilig: man riecht nach dem Aufenthalt wie ein gerilltes Stück Fleisch. Kleider waschen obligat.
Fazit: Wer gerne viel und gut bürgerlich speist, ist gut beraten mit dem Pallas.
Aber wer oben genau liest, erkennt: es ist nicht alles so ganz stimmig. Deshalb 3,5 Sterne, gerundet auf 4.
Tipp: ein Gericht zu zweit essen, das reicht.

Als eigentliche Oberpfälzerin kenne ich das O. freilich schon lange. Mitten im Herzen Regensburgs verbirgt sich das hübsche Restaurant im Stil einer gehobenen Brasserie mit vielen Jugendstilelementen und seinem kleinen, schräg gegenüberliegenden Nebengebäude, wo man in stilvollem Ambiente (vorwiegend Jugendstil) in einfachen und sauberen Zimmern übernachten kann (freilich nicht ganz billig…)
Das Speiselokal bietet einen Nebenraum für Feiern und eine kleine Hinterhofterrasse.
Das Speiseangebot ist französisch orientiert, preislich gehoben, wenngleich die Kulinarien nicht immer auf eben diesem Niveau liegen. Bei viel Betrieb oder Gesellschaften ist die Küche schon mal leicht überfordert. Der Service ist weitgehend freundlich, aber z.T. auch überfordert. Der Ausbildungsstand des Personals ist in vielerlei Hinsicht unzureichend (Beratungsqualität, Getränkeberatung, Service am Tisch). Das ist die große Unstimmigkeit im Lokal. Das Ambiente macht aber vieles wett.

Wertes Team von Qype,
ganz herzlichen Dank für die postalische Überraschung. Das schöne Shirt hat schon Neffe Ingo konfisziert und läuft sicher ganz stolz damit zur Hochschule, um es schon allein zu Werbezwecken zu tragen. Das habe ich ihm auferlegt. Ich selbst trage stattdessen die Reste der “Gummibärl” mit mir herum. Ein Teil verschwand bereits im “Stau am mittleren Ring”, denn bei Lakritz kann ich nicht Nein sagen. Der Rest wird sich wohl heute in den Erweiterungsbau des mittleren Ringes begeben.
Danke nochmals,
Eure MissMarple

Die Teekampagne bietet im Prinzip “nur” Darjeeling-Tees an, aber der ist ja wohl der beste und edelste fermentierte Schwarztee in seiner Kategorie (gibt ja auch noch völlig andersartige wie Puh-Erh etc.).
Jedoch: die Tees sind teilweise mit dem EU-Bio-Zertifikat ausgestattet (wer Wert darauf legt). Es gibt auch sog. Gardenteas aus Einzellagen wie z.B. Bannockburn, grünen Darjeeling, sowie first und second flush (Frühjahrs- und Sommerernten). Alle Qualitäten werden direkt bezogen, es handelt sich um zertifizierten Tee mit Herkunftsnachweis und wird im Sinne einer fairen Handels- und Preispolitik angeboten ohne die Teeerzeuger auszubeuten. Die Handelsspanne wird nur zur Deckung eigener Kosten der Teekampagne verwendet. Darjeeling dieser exzellenten Qualität wird nirgends zu diesem Preis angeboten. Ich habe selbst 6 Sorten daheim, insgesamt noch rund 3 kg Tee..;-)
Und nebenbei bemerkt: es wird weltweit die doppelte Menge Darjeeling verkauft wie tatsächlich angebaut und geerntet wird: Aldidlnorpennplus läßt schön grüßen. Bei Olivenöl aus Italien ist es übrigens auch so….
Fazit : Die Teekampagne ist rundweg empfehlenswert. Einfach mal auf die Internetseite gehen und ein bißl reinschnuppern.
Viel Freude mit dem Tee der Tees.
Ach ja, noch was: Die Teekampagne sagt einem ganz genau wie man Tee am besten zubereitet.
MM

Mein Neffe wollte mir so einen DSL-Zugang und einen neuen Telefonanschluß bei dieser Firma einrichten.
Seitdem habe ich zuhause weder Telefon noch einen Zugang zum Internet. Das liegt aber ganz sicher nicht an meinem Neffen. Der kennt sich gut aus mit der Computerei. Ein Glück, daß ich über meinen tragbaren Metallknecht verfüge und mich kabellos einwählen kann.

Erst konnte man daheim nur mit Knacken, Rauschen und Unterbrechungen telefonieren, dann kam von der Telekom ein Brief, daß mein Telefonanschluß nun von der Firma 1&1 übernommen sei. Knacken, Rauschen, Unterbrechung. Internet ging. Dann plötzlich nciht mehr, Telefon war auch tot.
Mein Neffe sagte das DSL würde jetzt nicht gehen. Blinkende Gerätschaften stehen seither bei mit zuhause.
Ingo bemühte sich bei 1&1 telefonisch mit ständig neuen Mitarbeitern (wie bei Buchbinder Wanninger) über eine gebührenpflichtige Telfonnummer und hatte nach der Vorlesung regen email-Verkehr mit der Firma. aber ohne handfeste Aussagen oder Ergebnisse, als seien die mails maschinell erstellt.
Keine Lösung in Sicht. Ein Techniker sollte gesendet werden, um irgendetwas bei mir zuhause umzuschalten an der Telefondose, oder so ähnlich. Trotz Termin kam niemand. Wir saßen im Wohnzimmer und warteten geschlagene 5 Stunden.
Stattdessen kam unvermutet ein Brief, daß der Auftrag storniert sei. Völlig unerklärlich. Kein erbetener Rückruf bei Ingo erfolgte, auf seine emails kommt keine Antwort mehr. Dann wieder ein neuer Brief, ob ich damit einverstanden sei, daß ich meine Rufnummer verliere, diese müßte sonst zur Telekom rücktransportiert werden. Was immer auch das bedeutet. Aber das könne dauern, diese Transportierung.
Ich habe den Eindruck dieses Unternehmen hat noch nie etwas von Dienstleistung und Service gehört und besch…(Verzeihung!) ganz einfach.
Keinerlei Verantwortung gegnüber seinen Kunden. Selbstverständlich wird munter vom Konto abgebucht, aber das habe ich sofort unterbunden.
Ich möchte den Ausdruck ungern öffentlich verwenden, aber ich fühle mich betrogen und verrraten von einer Firma, die weiterhin überall munter Werbung macht.
Leider hat Ingo erst jetzt auf anderen Verbraucherseiten im Internet nachgesehen und dort haarsträubende Erfahrungen gelesen.
Insbesondere bei ciao, schreib ich jetzt einfach italienisch, ihr wißt dann schon, wie es richtig heißt. Ich wollte gar nichts mehr davon wissen, so unerhört fand ich diese Erfahrung mit 1 & 1.
Schade, daß man nicht mit Minus* bewerten kann.
Warum schreitet hier keine Verbraucheraufsicht ein, denn so wie es aussieht, bin ich kein Einzelfall.