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Das Blackwater Irish Pub ist eine klassisch-gewohnte Location nach den irischen Vorbildern. Spartanische Sitzgelegenheiten aus Holz, hohe Sitzbänke mit fett gepolterten Sitz- und Rückenlehnen und ein Dielenfußboden runden das Irish Pub-Feeling ab. Der Barkeeper und wahrschienlich auch Besitzer gibt sich mit seinem typischen Slang als echter Ire zu erkennen. Die Bude ist Samstags richtig voll, denn dann spielen meistens ab 21.30 Uhr Live-Bands die Mucke zum mitsingen - ach war die Studentenzeit schön… ;-) Biersorten gibt’s genug: Guinness, Stout, Kilkenny, Corcoran’s Celtic Red und viele andere leckere Drinks. War auf alle Fälle ein super Abend.

Das 11 Jahre alte 4-Sterne Appartment-Hotel liegt oberhalb von Cala Millor an einem Berghang und direkt an der Hauptverkehrstrasse zwischen Porto Cristo und Cala Rajada. Die Hotelanlage ist sehr schön angelegt und mit 3 Häusern á 5 Stockwerke überschaubar und nicht zu massig. Es gibt viele alte Palmen, Sträucher, mehrere Pools für Groß und Klein, einen überdachten Pool, eine Aquasplash-Anlage für Kinder die sehr viel Spaß macht und mehrere verteile Bars und Restaurants. Das Haupthaus mit der riesigen Eingangshalle, in die ein wirklich großer 3-4m hoher Weihnachtsbaum passte, sehr herrschaftlich einladend und weitläufig. Es gibt viele sehr bequeme Couchsitzgelegenheiten und das tolle ist kostenloser Wireless LAN Zugang zum Internet (!!!) neben den 4 festen Internet-PC, bei denen 10min Internet für €1,- zu bekommen sind. Das kostenlose WLAN haben übrigens sehr viele Urlaubsgäste genutzt. An der Rezeption kann man vom sehr netten Personal übrigens für €5,- Pfand ein Fahrrad kostenlos mieten. Der Pool im normalen Wellnessbereich ist super toll warm und man möchte dort an etwas kälteren Tagen am liebsten nicht mehr raus. Das Buffett morgens und abends ist reichhaltig und lecker, es gibt auch für die Spätkommenden ;-) auch immer fast alles noch frisch und in außreichender Menge. Nebenbei werden an einem Grill täglich wechselnd live mehrere unterschiedliche Sachen auf Wunsch zubereitet. So, das war’s aber leider auch mit den positiven Seiten… leider gibt’s auch negative. So ist die Einrichtung an einigen Stellen wie im normalen Wellness-Bereich (ja, es gibt noch einen nicht normalen) schon sehr abgenutzt und nicht ordentlich gepflegt. Ecken und Böden dort sind schmutzig und selten gewischt, Wände müßten neu und in Naßbereichen fachgerecht gestrichen werden, die Sauna ist unter aller Kanone, so ist die Sitzbank kaputt und der Türgriff angerissen (!!! das kann bei manchen Panik erzeugen auch wenn es für mich nicht so schlimm ist), und die Dusche ist auch nicht mehr die schönste. Der andere Wellnessbereich, den man pro Tag eine Stunde nutzen darf ist da mit 6 Themenduschen, einer 100% Sauna und Dampfbad, 3 Whirlpools und einer Kneipanlage schon besser in Schuss und mehr gepflegt. Allerdings gehen eine Stunde unheimlich schnell rum und ehe man sich etspannt hat, muß man auch schon wieder raus, denn sonst kostet es Geld… Der absolute Hammer war unser Selbstversuch bei Cocktails an der Bar… ich dachte ich steh im Wald!!! Als ich z.B. einen Manhatten und einen Comsopolitan bestellte, rannte die Barfrau erstmal zum Kollegen fragte ihn wie der denn ginge, dann verschwanden alle Cocktailkarten plötzlich und ich wurde vom Barmixer gefragt, wie denn die beiden Cocktails nochmal zubereitet werden… HALLO, bin ich Barmixer oder DU?! 8-O Ich merke mir doch nicht was da alles reinkommt, ich will’s einfach nur trinken… Jetzt kommt der Knaller schlechthin: der Bartyp verschwand mit 2 Gläser in die Küche hinter der Bar und kam nach 2 Minuten mit den beiden Gläsern gefüllt mit einer braunen und weißen Plörre wieder zurück. Fertig! Ich konnte es nicht glauben, die Dinger haben so schlecht geschmeckt, das ich fast neben die Couch gekotzt habe… und das will schon was bedeuten. Gut, die nächten Tage mußte ich nix mehr für die Getränke zahlen… Bier und AI-Cocktails waren dann einfach besser berechenbar.
Sonst hatten wir einen riesen Spaß und noch so viele lustigen Dinge erlebt, daß wir jeden Abend lachend ins Bett vielen und noch heute davon erzählen!!!

Das Le Saint Jerome liegt direkt in einer Seitenstraße vom Place Wilson entfernt und ist eine absolut angesagte Trendlocation, die ständig überfüllt ist. Ohne Reservierung geht hier gar nix… denn mit nur ca. 20 Tischen und Bar so winzig, das ich beim Besuch sofort dachte: so was will ich mal in meinem Partykeller haben! Eine schönere Bar mit Snackangeboten habe ich schon lange nicht mehr gesehen. Die Wände sind nicht verputzt und das alte Mauerwerk kommt mit der Beleuchtung toll zur Geltung. Es ist ganz einfach so, wie man sich eine kleine Bar, in der man täglich seine Geschichten mit anderen Menschen teilen möchte, vorstellt. Würde ich in Toulouse wohnen, wäre dies meine Bar und Kneipe, in der man mich jeden Abend antreffen könnte ;-)
Die Snacks auf der kleinen Karte sind gut gemischt, von lokal über französisch bis international - aber nicht übertrieben abgehoben. Das zieht natürlich Jung und Alt an und verbindet.
In der Bar fehlen natürlich keine Cocktails. Da ich aber bei meinem Bier blieb, hatte ich sie nicht probiert.
Das Bedienpersonal ist etwas jung und sehr, sehr cool - vielleicht doch etwas zu lassig… aber sosinsehalt, de junge leut.
Das nächste Mal bringe ich ein paar Bilder mit - versprochen!

Die beste Pizza in ganz Frankreich oder sogar Europa, da muß ich Italien bisher leider den Laufpass geben, gibt’s nur im La Grand Pizzeria in Toulouse. Ich habe bisher keine bessere gegessen.
Das Restaurant ist versteckt in einer Seitenstrasse von der Boulevard Lazare Camot und unweit vom Place Wilson (sehr guter Startpunkt zum Erkunden der Innenstadt und des Nachtlebens mit guten Hotels) entfernt. Die Einrichtung ist uhrig, mit vielen kleinen Nieschen und abgetrennten Räumchen - also sehr gemütlich für Pärchen oder ein gemütliches Essen mit Freunden. Der Laden ist immer am überlaufen und sollte mal alles besetzt sein, wartet man nur kurz und ein Tisch wird hergerichtet. Sprachtechnisch muß man schon etwas Französisch können oder Latein ;-) um einigermaßen das richtige auf den Tisch zu bekommen. Das Bedienpersonal spricht nämlich nur die Landessprache - typisch Grand Nationale (oder so)...
Kommt dann endlich nach ca. 10-15 Minuten die Pizza mit den hoffentlich richtig gewählten Zutaten, staunt man schon, das die kleine Größe für einen normalen Erwachsenen vollkommen reicht.
Der Pizzaboden ist genau richtig dünn, knusprig aber nicht ausgetrocknet und jeden Tag frisch vom Chef hergestellt. Der Belag ist saftig frisch, nicht zu viel oder zu wenig und auch nicht klinisch draufgelegt wie bei Fertigpizzen - halt einfach handgemacht!
Und schmecken tut sie: göttlich italienisch in Frankreich. Sorry ;-)
Preis-/Leistung ist absolut Top und für ca. 12 Euro incl. ein 1/4 Liter offener Rotwein passend.

Ein alljährliches Ereignis gab’ mir den Anlass als absoluter Sushi-Süchtiger mal das angeblich beste Japanische Restaurant in Hamburg zu testen. Leider war ich noch nicht in Japan um den Vergleich zur europäisierten japanischen Küche kennenzulernen, ich möchte jedoch instinktiv behaupten den perfekten Mittelweg im WA-YO gefunden zu haben. Die Einrichtung ist schlicht, ohne jegliche Schnörkel und Ablenkungen vom entscheidend wichtigen: dem Essen. Es ist alles sehr sauber und aufgeräumt, rechts nach dem Eingang ist eine kleine Bar, falls man bei Überfüllung mal warten muß. Als wir kamen waren wir das zweite Paar und noch recht früh am Abend, was sich aber dann doch sehr schnell änderte und der Raum sich rasch füllte. Solltet ihr also einen Besuch planen, dann auf alle Fälle reservieren - habe ich auch gemacht. Die Bedienung kam rasch und freundlich, wußte aber leider nicht, das einige Spezialitäten, die wir natürlich probieren wollten, nicht verfügbar waren. Schade! Leider ziehe ich dafür ein Stern ab, denn das kann man für diese Qualitäts- und Preisklasse schon erwarten. Nach einem Eröffnungprosecco und Miso-/Wan Tan-Suppe kamen dann unsere eigens zusammengestellten Sushi, Sashimi, Maki (Standard, Inside-Out, California) und Tamago. Super gut, sehr frisch, kein Fischgeruch und alles war so zart und lecker, das mir jetzt noch das Wasser im Mund zusammenläuft. Auch die Soja-Souce war nicht zu salzig (da gibt’s so viele und schlechte Soucen), das Wasabi würzig und der Ingwer sehr knackig. Alles in allem hat mir der Besuch sehr gut gefallen und wenn ich mal wieder ein paar Euronen (das war richtig teuer) übrig habe, gönne ich uns den Genuß. Das Wa-YO im Nippon-Hotel ist schon’ne Wucht!

Wenn’s mal wieder schnell was hinter die Kiemen braucht, dann ist die Grill Station am Obi in Norderstedt bei leerem Kühlschrank zu Hause ein passender Zwischenstop. Ihr solltet hier natürlich keine Novelle Cuisine mit goldummantelten Currywürsten auf Champangner-Curry-Ingwer Soße erwarten, doch es schmeckt echt OK! Nehmt am besten die Krakauer als Currywurst, die finde ich schmeckt wirklich sehr lecker. Die selbstgemachte Currysoße ala Chefkoch ist gut und mit ein paar Senfkörnern versetzt, die eine gute Würze und schärfe bringen, aber nicht unangenehm hervortreten. Ist mal was anderes… :-)