O perfil de dalazyman

Kann nur eine Empfehlung aussprechen. 3 Tage vorher gebucht, Anlieferung pünktlich, gutes Auto, gute Ausstattung und eine gute Erklärung alles Extras (Navi).

Bei der Abholung das gleich Spiel: sehr pünktlich, unkomplizierte Übergabe.

Eher durch Zufall wurden wir auf dieses kleine Weingut der Region Saale-Unstrut aufmerksam und waren gleich begeistert. Seit nunmehr 3 Jahrgängen halten wir dem hervorragenden Weißburgunder die Treue.

Der Jahrgang 2010 hat auch einen sehr interessanten Traminer zu bieten, der um einiges eleganter wirkt, als der vergleichbare von Kloster Pforta. Andere Sorten wir Bachus, Kerner und Gutedel finden bestimmt auch Liebhaber, passen aber nicht zu meinem persönlichen Geschmack.

Die Leute auf dem Weingut waren bisher immer sehr nett und zuvorkommend und sind ein gutes Aushängeschild für diese wunderschöne Region.

Mmmmmhhh ... der Espresso war wirklich exzellent!

Mehr hab ich nicht konsumiert - sieht man mal von dem Amarettino(?) ab. Kleine Stippvisite - große Wirkung: das war mit Sicherheit nicht mein letzter Kaffee dort. Und beim nächsten Mal wird auch was gegessen ... das blieb nur meinen Augen vorbehalten, die allerdings gierig auf dem Frühstücksteller des Nachbartisches geräubert haben :)

Für den Espresso kann ich auf jeden Fall eine absolute Genussempfehlung geben.

Jetzt hat er endlich auf - der erste(?) Sarde in Erfurt!

Wochenlang hing im Schaufenster des ehemaligen Catalana die Ankündigung, dass demnächst ein Restaurant mit sardisch-mediterraner Küche eröffnet. Im Oktober dann ein fester Termin: der 2.11.2010. Diese Woche haben wir es nun endlich auch mal hin geschafft. Als wir das Restaurant verließen, waren wir satt, gut gelaunt und der festen Überzeugung, dass wir sehr bald wiederkommen!

Doch der Reihe nach:

Als wir das Restaurant betraten, waren nur 2 Tische besetzt und wir wurden freundlich empfangen, unsere Jacken entgegengenommen und an einen schönen Tisch platziert. Die Karten samt Weinkarte lagen schon bereit bzw. wurden sie so schnell gebracht, dass es mir nicht bewusst auffiel. Beide Karten überraschten positiv: die Speisekarte war noch recht klein, dafür hatte sie aber original sardische Gerichte zu bieten; die Weinkarte hat auch jeweils einen roten und weißen aus Sardinien, sonst eher Restitalien - wenn ich mich recht erinnere. Dafür, dass man in Dt. ziemlich schwer an GUTE sardische Weine kommt, fand ich das Angebot gut ;-)

Der Abend begann mit einem Prosecco-Cassis bzw. einem Prosecco-Aperol. Ein weiterer - sehr positiver Aspekt - was den Service angeht: der Wein wurde erst gebracht, als der Prosecco ausgetrunken wurde. Zwischendurch noch die Frage, ob denn das so recht sei. Zum Aperitif gab es Bärlauch-Creme und Oliventapenade und frisches Baguette. Kurz darauf noch ein kleiner Gruß aus der Küche – Bananensuppe mit Ingwer, Chili und Curry – sehr lecker!

Die Vorspeise (Auberginen-Pecorino-Suppe) und die Hauptgerichte schmeckten ausgezeichnet. Besonders erwähnenswert sind die Maloreddus, die jeder Sardinien-Urlauber kennen sollte und die dazu gereichte „Bolognese“ aus Salsiccia, die den typischen Fenchelgeschmack an das Gericht zaubert – herrlich! Die Rotzunge, die mit Zwiebel-Maracuja-Chutney gefüllt ist, wurde so toll angerichtet, dass das ganze Gericht an einen riesigen Schmetterling auf dem Teller erinnert. Nicht, dass ich gerne 'nen großen Schmetterling futtern will … aber es sah klasse aus!

Begleitet wurde der gesamte Abend von einem perfekten Service – aufmerksam und schnell, ohne ein einziges Mal aufdringlich zu wirken. Das ist wirklich die hohe Kunst im Service.

Nachdem wir bezahlt hatten, kamen wir noch etwas mit den Betreibern ins Gespräch. Es ist wirklich ein waschechter Sarde und als solcher hat er sogar Mirto im Angebot – der (subjektiv) beste Verdauungsschnaps der Welt. Diesen sogar in 3 verschiedenen Richtungen, von denen wir eine testen. Da es in Dt. guten Mirto noch schwieriger gibt als guten sardischen Wein, ist es phantastisch, dass wir jetzt beides sozusagen um die Ecke bekommen können.

Ich kann wirklich jedem nur wärmstens ans Herz legen, die sardischen Gerichte – und natürlich auch die karibisch angehauchten – in diesem Restaurant zu probieren. Ihr werdet nicht enttäuscht sein, solange man authentische Küche erwartet. Für mich war der Abend ne Offenbarung – es gibt ein weiteres Restaurant mit tollem Essen und perfektem Service in Erfurt, das obendrauf noch Mirto führt – perfetto!

Bleibt wir nur zu sagen, dass ich den Betreibern Alles Gute und vor allem Erfolg für das Konzept wünsche und dass die Erfurter sich von sardischen Spezialitäten begeistern lassen. Wir kommen auf jeden Fall wieder – ganz sicher!

Etwas abseits der Fußgängerzone in St. Ingbert liegt das SoHo ziemlich versteckt. Nur ein Aufsteller auf der "Flaniermeile" weist auf das Bistro(?) hin.

Das jedoch ist einen Besuch wert: die Einrichtung ist angenehm, und der Service immer aufmerksam. Zu der regulären Karte gibt es eine Saisonkarte und Wochenangebote wie z.B. den Schnitzeltag am Montag.

Was mir sehr gut gefallen hat: die Weinkarte ist zwar relativ kurz, hat aber durchweg gute Tröpfchen im Angebot. Neben Wein gibt es noch mein geliebtes Zischke und frisch gezapftes Becker's.

Die Speisen waren bisher auch alle tadellos - vor allem der Ofen-Camembert, der NICHT paniert ist! - und auf warmen Apfelspalten mit Weintrauben gereicht wird, hat es mir angetan. Auch sehr zu empfehlen: die Flammkuchen - sowohl der Elsässer als auch der mit Feigen und Serrano waren sehr gut.

Ich komm auf jeden Fall wieder, falls es mich demnächst noch einmal nach St. Ingbert verschlägt.

Eigentlich könnte ich meinen Beitrag mit einem Wort beschreiben:

okay

Das würde alles ausdrücken, aber wäre sicherlich unfair, da potentielle Besucher gerne etwas mehr Informationen hätten - zumindest würde ich mir das selber wünschen.

Das Restaurant ist schön gelegen, hat eine ansprechende Innenraumgestaltung und die Tische sind gut eingedeckt. Die Terasse soll sehr schön sein, aber Ende Oktober an einem Sonntagabend gegen 20 Uhr lud diese nicht gerade zum Verweilen ein.

Der Service war gut, das Essen (Kressesüppchen, Schnitzel) ebenfalls gut und das Hausbier genauso. Aber eben nichts Einprägsames. Ich möchte wirklich nichts Negatives berichten - gab es auch nicht, aber eben auch nichts wirklich Positives. Doch eins: es ist eines der wenigen Restaurants, das am Sonntagabend in EF geöffnet hat :-)

Wahrscheinlich kommen wir im (Früh-)Sommer nochmal vorbei und testen die Terasse. Eine zweite Chance hat das Hopfenberg auf jeden Fall verdient ...

Bei unserem dritten Ausflug nach Naumburg und Umgebung kehrten wir mittags im Fischhaus ein. Wir wurden freundlich empfangen und bekamen einen schönen Tisch im ersten Stock. Dort gefiel mir die Einrichtung viel besser als im rustikalen Erdgeschoss.

Die Bedienung war schnell und freundlich und konnte Empfehlungen bzgl. Speisen und Getränke kompetent abgeben. Relativ schnell kam dann auch das Essen - was aber ziemlich enttäuschend war.

Sämtlichen 5 Gerichten fehlte die Würze - egal ob Fleisch, Fisch oder Kindergericht. Angerichtet war es ansprechend, der Fisch frisch, aber es schmeckte beinahe nach nichts. Irritierend fand ich auch, dass alle 5 Gerichte die gleiche Gemüsebeilage hatte - Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise drüber.

Wenn sich der Koch beim Würzen etwas trauen würde, könnte das Essen wirklich gut sein, aber in unserem Fall war es von Kantinenessen nicht unterscheidbar - da ist es eigentlich schade um die guten Zutaten.

Trotzdem ist das Lokal als Ausflugslokal für Wanderer, Bootfahrer und Radfahrer empfehlenswert, da die Lage toll und der Service sehr gut war. Der Zwiebelkuchen und der Federweißer sahen auch sehr gut aus.

Die zwei Punkte gibt es für das Personal, das wirklich schnell und freundlich ist.

ALLES andere am Hotel ist absolut nicht empfehlenswert. Die Lage ist ne Katastrophe. Einzig und allein per U-Bahn kann man hierher recht vernünftig kommen. Mit dem Auto in die Innenstadt oder aus ihr raus dauert ewig.

Die Lage ist auch weniger schön. Okay, Billstedt ist nicht das Nobelviertel von Hamburg, aber die unmittelbare Nähe zur Autobahn und zum Autobahnzubringer sind alles andere als vorteilhaft. Da ich nicht über einen unruhigen Schlaf verfüge und durch ehemalige Wohnungen an Stadtlärm gewohnt bin, sollte mich als abgestumpft qualifizieren ... aber wenn man hier im 11. Stock bei offenen Fenster schlafen will, ist das etwa vergleichbar mit nem Bett auf dem Standstreifen der Autobahn.

Kurz: SEHR laut, kleine Zimmer, suboptimale Lage und relativ schlechte Verkehrsanbindung, kein WLAN, Wartezeiten beim Frühstück (auf einen freien Platz), enges Parkhaus mit "lustiger" Parkplatzanordnung ...

ABER: freundliches und schnelles Personal.

Ostermontag, 20:30 - keine Lust noch was zu kochen. Was tun? Richtig - ein Lieferservice muss her. Doch welcher? Nachdem schon einige ausprobiert wurden und das Verlangen eher nach asiatischer Küche tendierte, fiel der Blick auf einen Flyer des Xuan Xuan, der vor ein paar Wochen mit der Eyecatcher "Neueröffnung" in der Küche rumlungerte.

Die angebotenen Speisen klangen gut und so wurde auch kurzerhand bestellt. Rund 10 Minuten später konnte ich das essen schon im Empfang nehmen (Selbstabholung, da großer Hunger!). Die Größe der Portionen war normal für einen Lieferservice, aber die Überraschung war der Geschmack der Speisen - im positiven Sinne!

Alle Gerichte waren sehr schmackhaft: das Hühnchen war knusprig, die Thai-Curry-Sosse scharf mit echten Chilis und lecker. Pute in Erdnuss-Sosse ist ebenfalls empfehlenswert. Bei der knusprigen Ente konnte auch kaum Fett entdeckt werden, was die Freude um so größer werden lies.

Sehr positiv ist auch aufgefallen, dass im Gegensatz zu manch anderem Lieferservice der Karteneintrag "verschiedenes Gemüse" hier ernst gemeint ist und nicht nur aus Unmengen an Gemüsezwiebeln mit etwas Dosenchampignons und wenn man Glück hat einem Brokkoliröschen besteht. In den oben erwähnten Gerichten finden sich grüne Bohnen, Bambussprossen, Tomaten, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl, Pilze, Paprika und natürlich auch die Gemüsezwiebeln - die aber dezent verwendet uns nicht als Hauptnahrungsmittel.

Kurz gesagt: sehr zufrieden mit der Qualität der Speisen, geschmacklich der bisher beste Asia-Lieferservice in EF. Bin aber gerne für weitere Vorschläge offen :)

Ich kann mich meinem "Vorschreiber" nur anschließen: Tollle Zahnarztpraxis!

Es ist ja immer so ne Sache, wenn man in ner neuen Stadt einen neuen Arzt suchen muss, aber hier wurde ich positiv überrascht. Sehr kompetentes Team, schöne Atmosphäre in der Praxis und man fühlt sich wirklich gut - mal abgesehen davon, dass man beim Zahnarzt ist ;-)

Diese Praxis kann ich wirklich uneingeschränkt empfehlen!