O perfil de hhpetersen

Und ist die Waschmaschine mal defekt, oder der Geschirrspüler oder Trockner : ruf Herrn Ferstl an, der wirds richten. Kompetent, zuverlässig und fair im Preis.

Handwerker seines Schlages sind leider eine Seltenheit.

Nicht umsonst ist er auch Berater und verdeckter Ermittler für technische Ratgeber-Sendungen des hessischen Rundfunks.

Ein schönes Restaurant mit iberischen Spezialitäten. Zum wundervollen Entrecote mit Rosmarinkartoffeln habe ich mich durch eine tolle Auswahl von portugisischen Rotweinen probiert - etwas was man in dieser Auswahl ganz selten findet. Die Beratung ist äußerst fachkundig. Die kleine Terasse lädt zum Sehen und Gesehenwerden ein.

Klitzekleines französisches Bistro/Restaurant/Galerie (mit Werken der Mauerkünstler Thierry Noir, Christophe Bouchet und Kiddy Citny). Monsieur Polo, der Küchenchef, verwöhnt mit einer kleinen Auswahl marktfrischer Speisen. Und Monsieur Patrick (viel Erfahrung, weit gereist) betreut die Gäste mit viel und besonderem Charme. Die Atmosphere ist ganz entspannt und unprätentiös. Macht Spaß! ... und jede Rechnung ist ein kleines künstlerisches Unikat

Täglich offerieren wir Ihnen frische franzoesische Brotspezialitaeten, Buttercroissants, Mandel- und Apfelcroissants, Brioche und anderes Gebaeck, sowie Tartletts, Eclairs und Mousse-Toertchen.

Sie finden bei uns die beruehmten Brote der Hofpfisterei aus Muenchen, deftige Vollkornbrote und Knaeckebrotspezialitaeten aus Norddeutschland.

Unsere Kaesetheke bietet feine Rohmilchkaese von Ziege, Schaf und aus Kuhmilch.

Eine weitere Spezialitaet sind unseren frisch hergestellten Teigwaren: Gnocchi,Bandnudeln, und Ravioli mit exquisiten Fuellungen sowie hausgemachte Pestos.

Ergaenzt wird das Angebot durch hausgemachte Marmeladen, Illy-Café, Feinkostkonserven, Premiumschokoladen, feine Naschwaren, ausgewaehlte Weine, Cremants, Champagner, Bücher zum Thema Essen, Presentkoerbe und einigem mehr.

Für kleine Veranstaltungen zu Hause und im Buero steht unser Catering-Service zu Ihrer Verfügung.

Und zwischendurch erfrischen Sie sich an unserer kleinen Illy-Café-Bar mit einem wunderbaren Espresso oder Cappucino!
Neu im Programm sind die wunderbaren Tees von KUSMI-TEA aus Paris sowie erstmalig in Deutschland die Gewürz- und Kräuterschokoladen von ZAABÄR aus Brüssel.

Liebevoll suchen wir unsere Produkte aus. Dabei achten wir besonders auf hochwertige Qualitaet, sorgfaeltige und schonende Verarbeitung und den Verzicht auf vermeidbare Konservierungsmittel. Wir bevorzugen traditionell hergestellte Waren, die in der Regel von kleinen Betrieben produziert werden.

www.slowfood.de informiert Sie über Interssantes zum Thema Essen und Trinken - Mitglieder erhalten regelmäßig nützliche Informationen und je Quartal ein sehr ansprechendes Lesebuch.

seit 1893 ein familienbetrieb und ehemals bekannt für gute muscheln und belgische fritten…..nach jahren war ich gestern mal wieder dort.
zur vorspeise ein paar leckere austern, dachte ich mir….so schlecht schmeckende habe ich nicht in erinnerung…waren wohl nicht mehr wirklich frisch. die moule a la creme ganz lecker aber eine armselige portion, die fritten nichtssagend.
das brot dazu grauenhaftes industrie-baguette. meine begleitung hatte ein entrecote - auch das grauenhaft sehnig. fritten s.o.

preis-leistung stimmt überhaupt nicht mehr. das war’s - nie wieder, ich schwör !!

der PRINZ Frankfurt meint hierzu:

Nein, Annie Lennox hat mit der Namensgebung nichts zu tun. “Lennox” klingt einfach einprägsam, deshalb hat Bernd Meyer diesen Namen für sein neues Restaurant gewählt. Blickfang sind die vier großen Plexiglas- Zifferblätter, die verschiedene Zeitzonen anzeigen - modernes, unaufgeregtes Understatement. Die Uhr-Möbel stammen aus einem Frankfurter Bankhaus, Designer Andi Kliem (Westsektor) hat sie hier untergebracht. Mit neuer deutscher Küche sticht das Lennox aus dem Gastro- Angebot im westlichen Nordend heraus. Die Karte bietet täglich nur wenige Gerichte, die teils mit Bio-Produkten zubereitet werden. Kürbisschaumsuppe, abgeschmeckt mit rauchig- nussigem Kürbiskernöl (6 Euro) und eine würzige, kalte Tunfischtarte (7,80 Euro) sind unser Dinner-Auftakt. Anschließend begleitet herzhaft gekräutertes Wurzelgemüse ein saftiges Rinderfilet (20,50 Euro) sowie eine behutsam geschmorte Kalbshaxe (17,60 Euro), dazu Gratin und Püree im Wirsingmantel. Eine stimmige Aromen-Komposition. Übersichtliche Weinauswahl, alle offen (beispielsweise Rose Saigner, Schneider, 6 Euro; Côtes du Rohne, Amadieu, 5,50 Euro).

ich meine: Diese Restaurant macht Spaß, auch wenn für Service, Karte und Küche noch einige Ecken und Kanten geschliffen werden müßen. Immerhin: es wurde erst vor zwei Monaten eröffnet. Bernd Meyer und seinem Team wünsche ich
viel Erfolg beim feintunen - was ich als Gast gerne begleiten will.

Auf der Reise ins Wallis nutzen wir immer die Autoverlad Kandersteg/Goppenstein, was uns durch das schöne Kandertal führt. Auf dem Rückweg gestern, einem sonnigen Samstag, hatten wir Lust auf einen Snack und ein Plätzchen in der Sonne.

Das Schild "Sonnenterrasse" an der BP Tankstelle an der Durchgangsstrasse durch Mülenen war dann das Momentum die Reise zu unterbrechen. Zweimal um die Ecke gebogen standen wir vor dem "Gasthof Bären" in der alten Hauptstraße. Ein paar Tischchen im sonnigen Garten, das schöne alte Bauernhaus - das war unser Platz.

Zu unsere Überraschung überreichte uns eine charmante junge Frau eine Karte die keine Wünsche offen ließ: Achte schöne Menüs von CHF 17 bis 30 und eine feine Auswahl a la Carte.
Wir entschieden uns für das rassig gewürtze Beefsteak Tartar (etwas was man in Deutschland leider kaum angeboten bekommt) und eine feine Kalbsbratwurst mit Beilage, gefolgt von einem Orangensorbet, einem Frappé Mocca, und Café welcher mit ausgemachtem Butterplätzchen serviert wurde.

Und wie es so ist kommt man ins Gespräch mit der charmanten Bedienung Frau Antonietta Marcucci, die wie sich später herausstellte die Lebensgefährtin von Roger Spahr, dem Küchenchef und Inhaber in dritter Generation ist. Roger Spahr ist der Kreative in der Küche und auch verantwortlich fürs das schöne Ambiente, wie seine Lebensgefährtin sagt - sie hält alles "sauber" umsorgt die Gäste und berät bei Speis und Wein, kenntnisreich und liebevoll.

Und nachdem die meisten Mittagsgäste gegangen waren hatten wir noch das Vergnügen unsden Gemüsekeller und den Weinkeller anschauen zu dürfen in diesem alten Haus aus dem 15.Jahrhundert, das einmal die Post- nd Ausspannstation war.

Nicht modernisieren, sondern erhalten ist das Motto der Wirtsleute und so werden wir in den alten Gemüsekeller geführt der jetzt als weiterer Speiseraum genutzt wird. Schön gedeckte Tische stehen auf uraltem Steinfußboden vor alten Steinwänden. Der ganze Raum wird ausschließlich von Kerzen illuminiert. Von hieraus geht es weiter in den Weinkeller, ebenso Kerzenbeleuchtet und ganzjährig mit 13 Grad ideal für die vielen edlen Tropfen die hier gelagert und auch probiert werden können. Ein wundervoles Ambiente in dem man sich zum Apero treffen kann.

Schade das wir nicht zum Abendessen hier sind. Und schade das es keine Zimmer zum Übernachten gibt. Aber wir kommen wieder. Und das empfehlen wir auch allen anderen auf der Durchreise von Bern ins Wallis oder umgekehrt.

Leichte, kreative Landhaus-Küche mit Zutaten aus der Region, Faires Pricing, liebevolles und charmantes Ambiente und natürlich Antonietta Marcucci machen den Bären zu einem lohnenden Ziel für Genießer!

ein kleinod im reuterweg, ecke eppsteiner straße. große und kleine dinge zum thema schöner wohnen sind hier zu finden. immer wieder wird der kunde mit ausgewähltem tischzubehör, kleinmöbeln und geschenkartikeln überrascht. hier findet man geschenke für alle gelegenheiten und jahreszeiten. und alles wird hübsch und liebevoll verpackt. und in der nachbarschaft befinden sich einige weitere ganz exquisite geschäfte wie florastyle, 58`s by heidt, petersen gutes essen, die metzgerei illing und der bioladen im grüneburgweg.

very charming and wellkept little b+b in an old townhouse. centrally located and ideal to discover the city by foot. the rooms are nice and individually decorated. the bathromms are little small but serve the purpose, unless you are xxl(w or l). osvaldo and theo are caring hosts and try hard to make your stay memorable.

pasquale und seine jungs sind wundervolle gastgeber. das essen ist lecker, die atmosphäre nordend-locker. die pizzen sind ein gedicht, besonder wenn es frische salciccia(??) mit fenchel und kirschtomaten gibt (auf nachfrage). zum abschluß ein tira mi su, so wie ich es mag - schön feuchte bisquits und eine lockere mascarpone creme. und immer trifft man freunde. macht so viel spaß, das man eigentlich nicht werben sollte .................