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Vergangene Weihnachten haben wir hier kurzfristig ein Zimmer bekommen, weil kurz zuvor jemand abgesagt hatte. Für uns war das ein echter Glückstreffer! Das Hotel befindet sich in einem schon etwas älteren Haus, dem man von außen nicht sofort ansieht, wie schön es innen ist. Die netten und fleißigen Eigentümer, Simone und Hannes, haben da mit viel Geschmack ein echtes Schmuckstück gestaltet. Die moderne Einrichtung der Zimmer, des Eingangs-, Ess- und Loungebereichs liegt genau richtig zwischen Coolness und Alpenromantik. Der Spabereich ist einfach fantastisch und war selbst in der Weihnachtswoche nie überfüllt. Als eine ganz hervorragende Idee fanden wir es übrigens, dass der vom Poolbereich abgetrennte Spabereich erst für Kinder ab 14 Jahren zugänglich ist. Jüngere Kinder haben von Sauna erfahrungsgemäß eh nicht viel und die “älteren” sind dankbar für die Ruhe. Und dann ist da noch das Essen: Nicht umsonst hängt in der Lobby ein Gault Millau-Zertifikat! Cross-Over Küche vom Allerbesten! Und habe ich schon die Plätzchenteller erwähnt, die in der Weihnachtswoche im Überfluss und zur freien Bedienung im Haus herumstehen? Ein Gedicht! Wir haben uns vom ersten bis zum letzten Tag hier pudelwohl gefühlt. Eines der seltenen Hotels, nach dem wir noch lange nach der Heimreise “Heimweh” hatten.

Bei einem Aufenthalt in Aschaffenburg am Wochenende haben wir dieses erst kürzlich neu eröffnete Lokal besucht. Die Location ist toll, das Lokal befindet sich in einem Glasanbau direkt am Stadttheater Aschaffenburg. Klasse Einrichtung, cool und doch warm, geschmackvoll. Die Küche bietet gute kleine Speisen. Die Weinkarte hat einen klaren Schwerpunkt in Deutschland – schließlich sind wir hier auch in Weinfranken. Klasse Hausweine!

Das Gasthaus Braun war lange Zeit, bestimmt mehr als 10 Jahre, eine meiner Lieblingsadressen in Nürnberg. Ist es mittlerweile definitiv nicht mehr. Meine letzten drei Besuche waren ärgerlich bis katastrophal. Gestern war ich ganz sicher zum letzten Mal dort.

Für 20 Uhr hatten wir einen Vierertisch reserviert. Wir bestellten offenen Wein, zwei Vorspeisen, vier Hauptspeisen. Wein kam, Brot dann auch, soweit alles bestens. Nach einer überschaubaren Zeitspanne standen die Vorspeisen auf dem Tisch: Büffelmozzarella. Sehr fein, absolut erstklassig. Wir plaudern, bestellen nochmal Wein nach, Stimmung am Tisch ist entspannt. Irgendwann zwischen Neun und halb Zehn beginnen unsere Mägen zu knurren. Wir versuchen, Blickkontakt mit der ständig an uns vorbeirauschenden Kellnerin aufzunehmen. Keine Chance. Also gehe ich zu ihr und frage - freundlich - wann wir denn mit unserem Essen rechnen können. Ich bekomme irgendwas von wegen "zwei Vorspeisen" zur Antwort. Ich habe zwar keine Ahnung, was sie damit meint, setze mich aber wieder. Mission ist ja erfüllt, die Dame weiß, dass wir hungern. Als sie kurz darauf wieder an unserem Tisch vorbeikommt, eskaliert völlig unerwartet die Situation. Vorwurfsvoll wiederholt sie, dass wir zwei Vorspeisen gehabt hätten. Wir verstehen immer noch nicht, was das mit den Pasta zu tun haben soll. (Dürfen wir deshalb nicht mehr hungrig sein? Haben wir das Recht auf schnelle Lieferung der Hauptmahlzeit verwirkt, weil wir zu viert nur zwei Vorspeisen bestellt haben?) Keine Ahnung, aber egal. Jetzt leicht angesäuert erwidere ich, dass ein paar Nudeln, davon drei Mal die gleichen, ja doch nicht eineinhalb Stunden dauern könnten. Oha. Großer Fehler! Ich bekomme lauthals vor versammelter Mannschaft eine Standpauke, die sich gewaschen hat. Bin erst mal einigermaßen sprachlos.

Was nun eigentlich das Problem war, haben wir nie erfahren. Um es kurz zu machen: Wir verzichteten auf die restlichen Gänge, zahlten Wein, Brot und Vorspeisen und trabten hungrig von dannen. In der Erkenntnis, dass man hier besser bloß nichts sagt, was Wirt oder Kellnerin aufbringen könnte. Und weil wir hier nun schon zum dritten Mal in Folge schlechte Erfahrungen gemacht haben, werden wir hier auch nicht mehr hingehen.

Das ist sehr schade, denn die Speisen auf der kleinen Karte (wir mögen überschaubare Karten) sind fast ausnahmslos gut und auch das Preis-/Leistungsverhältnis ist völlig in Ordnung.

Wenn ich mir auch andere Kritiken hier so durchlese, habe ich nicht den Eindruck, dass das Problem an mir oder uns lag. Andere haben ähnliche Erfahrungen gemacht. Das Gasthaus Braun ist dabei, seinen früheren guten Ruf endgültig zu verspielen.

Nicht nur der Name ist ausgefallen, Lage und Location ebenfalls. Das Schnepperschütz ist ein nettes ... hmm, Café? Kneipe? Bar? Bistro? ... whatever, jedenfalls direkt im dicken Mauergürtel unterhalb vom Neutorgraben, an der Hallerwiese nahe der Pegnitz gelegen. Sozusagen fast schon am Wasser. Wer Glück hat, bekommt einen der Tische an der Westseite der Mauer, ansonsten sitzt man auf den Stufen der Treppe. Selbstbedienung ist angesagt. Für einen Espresso immer einen Abstecher wert.

Definitiv mein Lieblings-Italiener in Nürnberg. Entspannte Atmosphäre, kleine Karte, feine Gerichte, immer alles frisch. Gute offene Weine, und aus dem Verkaufsregal kann man sich jede Flasche für einen kleinen Aufpreis (ich glaube 7 Euro) auch am Tisch servieren lassen.

Das Moda ist ein recht gutes und bezahlbares Stadthotel, die Lage ist sehr zentral, das Personal ist freundlich, alles ganz nett und ok. Ich bin schon etwas erstaunt, in manchen Reiseführern oder im Internet zum Moda Begriffe wie "cutting edge design" oder "stunning" zu finden. Also es ist nicht übel. Unser Zimmer war ok, aber Wasserrohre an der Decke, ein leicht abgenutzter Tisch, eine stark abgenutzte Badewanne in einem sehr engen Bad - "cutting edge design" ist doch stark übertrieben. Unser Zimmer (421) lag an der Ecke Seymour/Smithe und war leider höllisch laut. Man sollte versuchen, ein Zimmer zu bekommen, das weg von der Strasse liegt, dann dürfte es deutlich angenehmer sein. Alles in allem ein nettes Hotel in zentraler Lage, dementsprechend auch laut und nicht eben geräumig. Den Designanspruch, über den ich mehrfach gelesen habe, erfüllt es allerdings nur bei viel gutem Willen.

Leider haben wir uns in diesem Restaurant derart geärgert, dass meine erste Qype Rezension gleich eine schwache Ein-Stern Benotung erhält. Sorry. Ich werde mich bessern. Nun aber zu unserem Erlebnis in der Auberge du Vin:

Im Juli 2010 waren meine Frau und ich für zwei Tage in Cochem. An einem der beiden Abende hätten wir gerne in der Auberge du Vin zu Abend gegessen. Am ersten Abend war leider im Garten alles belegt. Deshalb wollten wir für den folgenden Abend reservieren, aber die Bedienung sagte uns, dass es nicht möglich sei, für den Außenbereich zu reservieren. Wir sollten es doch einfach am kommenden Abend auf gut Glück versuchen. Also waren wir am folgenden Abend wieder dort, es dürfte kurz nach 19 Uhr gewesen sein. Ein Tisch im Garten war frei. Doch als wir eintreten wollten, erklärte uns die Bedienung, dass der Tisch reserviert sei! Wir erwiderten - überrascht, aber freundlich -, dass wir nicht verstünden, wie das sein könne, denn am Vorabend war uns ja erklärt worden, dass eine Reservierung für den Außenbereich nicht möglich sei. Die Bedienung war offensichtlich genervt und überfordert und holte eine Dame hinzu - wenn ich es richtig verstanden habe, "die Chefin". Ich erklärte das gleiche also ein zweites Mal. Die Dame reagierte äußerst unwirsch und unfreundlich. Als ich dennoch um eine Erklärung bat, wurde die Dame zu unserer völligen Überraschung nahezu hysterisch, ja wir wurden geradezu angeschrien, das sei nun eben so und nicht zu ändern. Daraufhin drehte sie sich um und ließ meine Frau und mich ohne weitere Erklärung - oder zumindest ein Wort der Entschuldigung - einfach stehen.

Ein derartiges, aggressiv-unfreundliches Verhalten Gästen gegenüber haben wir noch in keinem anderen Restaurant erlebt! Sehr schade, besonders angesichts unserer hohen Erwartungshaltung. Wir werden dieses Lokal sicher in Zukunft meiden.

Dass wir die Qualität des Essens nicht bewerten können, dürfte sich von selbst verstehen.

Nur am Rande möchte ich erwähnen, dass ich diese Kritik vorab an den Inhaber, Herrn Beth, geschrieben habe. Das habe ich noch nie zuvor getan, aber etwas Deratiges haben wir auch noch nie zuvor erlebt. Nach 14 Tagen habe ich noch keine Reaktion erhalten.

Etwas düstere Inneneinrichtung, und die Weine fanden wir bei unseren (wenigen) Besuchen dort auch nicht besonders. Aber die Pizzen gehören meiner Meinung nach mit Abstand zu den besten, die man in Nürnberg und Umgebung bekommen kann. Man kann sie auch zum Mitnehmen bestellen und dann zuhause seinen eigenen Wein dazu trinken. ;-)

Wir waren kürzlich auf der Durchreise für eine Nacht in Wiesbaden und haben zufällig (über die Qype App) dieses Lokal entdeckt. Nach dem Abendessen waren wir noch auf ein Glas Wein dort. Das Lokal ist geschmackvoll eingerichtet, mit warmen Tönen, viel Rot, und doch irgendwie cool. Es liegt etwas abseits in einem Wohngebiet, hat eine sehr sympathische Atmosphäre und unsere Bedienung war trotz Stress immer freundlich. Es war Hochsommer, und leider war der Garten auch gegen 22 Uhr noch bis auf den letzten Tisch voll belegt, aber auch im luftigen Innenraum ließ es sich gut aushalten. Wenn wir das nächste Mal in Wiesbaden sind, werden wir sicher auch mal das Essen im Amadeus ausprobieren.