Perfil de ichwillindenurlaub
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Bahrenfelder Straße 53, 22765 Hamburg
Bolero Ottensen Inh. Chr. Strenger
ichwillindenurlaub
escrito em 19-08-2008:
Um die Homepage des Bolero zu zitieren: “Das Speisenangebot umfasst mexikanisch-mediterrane sowie internationale Küche mit großer Auswahl. Neben den Klassikern der mexikanischen Küche, rund um die Tortilla, bietet Bolero Highlights aus Mediterranien wie knackige Salatkreationen, Pastagerichte, Steaks, Fisch und vegetarische Gerichte.
Die Philosophie des Bolero ist ehrliche Trendgastronomie in Preis und Leistung”
Anders ausgedrückt: Das Bolero bietet relativ einfache, margenstarke Gerichte, die die Küche vor keine große Herausforderungen stellen sollte.
Geschmacklich sollte/darf der Gast dementsprechend auch keine Glanzleistungen sondern durchschnittliche Küche ohne (wie Lony es treffend ausdrückte) Chichi erwarten. Die (Getränke-)Preise sind dafür etwas über den Durchschnitt und ehrlich in Preis und Leistung würde ich zumindest mit einem Fragezeichen versehen - wenn nicht auf der Rechnung noch der Ketchup extra berechnet werden würde.
Für mich völlig unverständlich warum man in einem Restaurant sich diese Leistung extra berechnen lässt. Es ist nicht der Betrag der mich ärgert - im normalem Menüpreis hätte er duchaus versteckt werden können - es ist das Gefühl, dass Preis und Leistung gerade nicht ehrlich sind. Und Service bedeutet für mich nicht nur, dass das Essen schnell an den Tisch kommt sondern auch dass die Kleinigkeiten beachtet werden.
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