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Kistlerhofstr. 111, 81379 München
Das Kyano ist ein griechisches Lokal besonderer Güte. von außen sieht es sehr unscheinbar aus, wie eine Bar mit Kioskbetrieb. Die Räumlichkeiten sind allerdings sehr großzügig und gut belüftet. Die Speisen sind zwar grundsätzlich Griechenland zuzuordnen, aber mit erweiterten mediteranen Horizont. Es fließen komponenten der gehobenen Gastronomie ein. Die Präsentation ist durchaus sterneverdächtig. Es gibt niemals Speisen die mit aufdringlichen Gewürzen, Knoblauch oder Olivenöl erschlagen sind. Durchaus finden Gewürze im Kyano Anwendung, aber immer nur begleitend und nicht dominant. Die Weinkarte kann sich ebenso sehen lassen. Griechische gepflegte Weine ( war für mich bislang ein Wiederspruch ) nicht streng im Geschmack und nicht harzig, wohl temperiert. Auf jeden Fall muß dringend reserviert werden, falls man Aussicht auf einen leckeren Abend haben möchte.
lbabjar
escrito em 03-01-2007:
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