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Weroz – fast schon eine Schwazer Institution.

Zumeist kocht hier der Chef persönlich. Dies tut er mit stoischer Ruhe und einer Gelassenheit, die wohl nur durch ein Erdbeben der Magnitude 7,0 und höher zu stören wäre. Was sich dann leider ab und zu auch auf die Zubereitungs- und Wartezeiten auswirkt.

Wie so oft im Leben wird der Geduldige aber belohnt und erhält Kebab, Dürüm und Pizza in einer sonst in Schwaz nicht zu erreichenden Qualität. Gerade die Umstellung des Kebab vom Standard-Fladenbrot auf selbst gebackenes Brot aus Pizzateig hat sowohl qualitativ wie auch quantitativ für eine signifikanten Steigerung der Produktqualität gesorgt.

Mein eindeutiger Fast-Food-Favorit in Schwaz! Tip-top!

Wer sich über die gleich hinter der Eingangstüre liegende “Kellerstiege” ins Lokal traut, wird vom linker Hand liegenden Kochbereich mit Vorspeisentheke begrüßt und erreicht dann auf der rechten Seite den lang gezogenen Gastraum (in dem vormals ein Cafe residierte).

Wir hatten das Glück unseren Besuch auf den Tag eines türkischen Polterns gelegt zu haben – das Leben pulsierte im Lokal und man fühlte sich nahezu wie bei einer Familienfeier in Izmir (behaupte ich einfach mal, ohne diese Erfahrung jemals wirklich gemacht zu haben)

Kurz gesagt, die Erwartungen waren groß, Bewertungen waren vorab nicht zu finden, es blieb also alles offen. Der Kellner wollte wohl den Spannungsbogen noch weiter spannen in dem er uns ca. zwanzig Minuten auf seine erste Visite am Tisch warten ließ. Währenddessen konnten wir ihn beim hektischen Hin-und-Herhuschen hinter der Theke beobachten. Nach geraumer Zeit wurden die Getränke geliefert, die Speisen folgten mit nicht unerheblichem zeitlichem Abstand.

Der gemischte türkische Vorspeisenteller war Mittelklasse, die zweite Vorspeise – gehacktes Gemüse pikant – war sehr gut. Beide Vorspeisen kamen mit warmem selbstgemachten Brot aus Pizzateig.

Die Hauptspeise “Celis-Pfanne” war ideen- und leidenschaftslos zubereitet und wurde erneut mit dem selben Brot angeboten – eigentümlicherweise dieses mal aber zäh und alt. Ich würde das Gericht als deutlich zu lange gebratenes Lammfleisch mit TK-Letscho bezeichnen. Das Lahmacun hingegen war sehr gut, ausgezeichnet gewürzt und knusprig.

Nach erneuter Wartezeit kam die Nachspeise Baklava mit türkischem Kaffee, ebenfalls äußerst einfach und nicht weiter erwähnenswert.

Würde das Celis nicht durch seinen eklatant schlechten Service hervorstechen, könnte man durchaus in Betracht ziehen einen weiteren Versuch zu starten – so allerdings definitiv nicht! Schade, Innsbruck fehlt ein türkisches Restaurant oberhalb der Klasse “Imbissstand”.

Unser erster Besuch im – für Innsbruck – legendären Europastüberl konnte uns durchaus überzeugen.

Was ich im Nachhinein als Glück bezeichnen würde, ist der Umstand, dass das eigentliche Europastüberl gerade einer Renovierung unterzogen wird, daher befindet sich das Restaurant im Moment im barocken Bankettsaal im ersten Stock des ehrwürdigen Hauses. Da dieser reich geschmückte Saal normalerweise nur Hochzeitsgesellschaften und ähnlichen geschlossenen und hinreichend umfangreichen Runden offen steht, bot sich also die Möglichkeit in diesen, für Tirol wohl einzigartigen, Räumlichkeiten zu tafeln.

Leider ist die Karte begründet durch das Ausweichquartier stark dezimiert worden und umfasst jeweils ca. vier Vor- und Hauptspeisen, drei Suppen und drei Desserts. Diese sind allesamt nicht spekatulär, sondern eher als grundsolide zu bezeichnen. Das fünf bzw. siebengängige Degustationsmenü wird im Moment nicht angeboten. Auf Grund der eingeschränkten Auswahl auch der eine Stern Abzug – vor allem bei den Nachspeisen hätte ich mir in dieser Kategorie deutlich mehr Kreativität erwartet. Mousse au Chocolat, Grand Marnier Parfait und einfache Palatschinken sind in einem Haubenlokal ganz klar zu wenig.

Nun aber zum Wesentlichen:
Meine Tafelspitzsuppe mit Leberknödel war perfekt – Einlage und Suppe nicht weiter verbesserbar. Die folgende Brust vom Perlhuhn an glacierten Feigen mit Trüffelrisotto war perfekt auf den Punkt gebraten, das Risotto ebenso spitze – kernig und sämig. Die Trüffel waren allerdings mehr für das Auge – leider völlig frei von jeglichem Geschmack. Davon abgesehen aber ein wunderbares Hauptgericht.

Die Auswahl an Weinen im Glas ist in Ordnung, das Angebot überwiegend aus Österreich. Hier findet jeder was.

Alles in allem ist dieses Lokal absolut zu empfehlen.

Meine Bewertung bezieht sich auf Frühstück und Kaffee im Aspekt.

Neben einer schier unglaublichen Auswahl an Frühstückskombinationen bietet das Aspekt neben den mittlerweile schon zum Standard gewordenen Kaffeevarianten (Cappuccino, Espresso, ...) auch jede Kaffeespezialität mit verschiedenen Kaffeesorten - von mild bis kräftig - an.

Das Frühstück ist von herausragender Qualität und Frische, besonders hervorgestochen hat der vermutlich selbst zubereitete Frischkäse-Kräuter-Aufstrich. Durch die Größe der Portionen und den geringen Grundpreis sowie eine umfangreiche Liste an "Addons" dürfte wohl jeder satt werden.

Der Preis ist sehr niedrig, freies WLAN verfügbar.

Eindeutig zu empfehlen!

Gut bürgerliche Küche am Stadtrand von Schwaz. Sehr zu empfehlen sind die Speisen von der Tageskarte, welche üblicherweise nicht in gedruckter Form vorliegt, sondern vom freundlichen Personal vorgetragen wird.

Die reguläre Karte ist nicht allzu umfangreich, ist aber üblicherweise um diverse Spezialitäten der jeweiligen Saison angereichert und sollte daher für jeden Geschmack etwas bieten.

Sehr zu empfehlen ist der flußseitige Teil des Gastgartens, dort spendet der Inn auch an heißen Sommertagen ein angenehmes Lüftchen.

Mein gestriger Besuch bei Amorino hat mich trotz ziemlich langer Warteschlange vollends überzeugt.
Die Möglichkeit unabhängig von der Bechergröße beliebig viele Eissorten auszuwählen ist sehr angenehm - die typischen Eisverkäufer rollen ja im besten Fall mit den Augen, wenn man eine gemischte Kugel haben möchte.

Die Sorte "L'inimitabile" - die Unvergleichliche ist wirklich ein Hochgenuss - der Polarstern des Eishimmels sozusagen.

Einziger Wermutstropfen bei Amorino ist der Preis - ich würde sagen gut 50 bis 60 Prozent Aufschlag auf den üblichen Eispreis.

Das Restaurant präsentiert sich im für die Region typischen, ländlich rustikalem Stil.

Das Personal ist höflich und sehr aufmerksam und flink.

Die Speisekarte ist leider allzu übersichtlich geraten, es gibt ca. acht klassische Hauptgerichte sowie einige Vor- und Nachspeisen. Zudem ist eine saisonale Speisenauswahl verfügbar. Insgesamt hätte ich aber eine etwas bessere Auswahl erhofft.

Die bestellten Speisen waren frisch, appetitlich präsentiert und konnten ohne Beanstandungen überzeugen.

Wer mit der beschränkten Auswahl leben kann, sollte vorbeischauen!