O perfil de vitamine

Urlaub im Oktober ist ja so eine Sache. Eigentlich zieht´s in die Wärme, aber wenn es nur eine Woche sein soll? Eine Woche im kuscheligen Süden und kaum richtig angekommen muss man zurück. Willkommen Herbstdepression. Nein, dann lieber richtig Herbst. Mit allem was dazu gehört, Natur – möglichst mit Wald samt Pilzen, Wetter zwischen Nieselnebel und trügerischer Mittagssonne, vielleicht richtig ländlich, vielleicht auch mit Tieren. Pferde wären toll, meint zumindest das kleinste Kind. In diesem Punkt bin ich recht verhalten aber doch mütterlich kompromissbereit.
Jemand erzählte von wunderbaren Reiterhöfen in Polen. Warum auch nicht, die Suche begann. Ich erfuhr viel über die merkwürdige Ästhetik modernisierter Höfe, über perfekte Pferdehaltung , diverse Reitschulen und nicht zuletzt über den Weinmangel in Polen, fast jeder zweite Hof bat dringend um das Mitbringen trockener Weine.
Vor allem letzteres ist sicher ein sehr interessantes Thema, wir aber wollten Urlaub.
Und fanden eine website mit dem schönen Namen „Erholen in Polen“, ja – das wollten wir! Freundliche Fotos von sympathischen Menschen, Natur ohne Ende, Essen aus dem eigenen Garten und auch Pferde. Das sah gut aus und las sich vielversprechend.
Nach einem Anruf und einer mail war klar, das wird unser Urlaub.
Und er wurde es, so wie wir es uns gewünscht hatten. Und mehr.
Vielleicht waren wir auch nur in einer Art Paralleluniversum. Eins, in dem sich die schönsten Kindheitserinnerungen in die Gegenwart retten konnten. Was da wären: gemeinsames Essen am großen Tisch – eine dampfende Terrine mit goldener Hühnersuppe, Salat, von der forschen Köchin wenige Minuten zuvor im Garten geschnitten, Wanderungen durch Wälder, in denen nicht hunderte Pilzsammler vor einem alles Essbare raubten, Tiere, die nicht in goldenen Käfigen ihr Leben verdämmern müssen. Tiere sind in diesem Fall auch Pferde...
Diese Spezies spielte in meinem bisherigen Leben keine Rolle, keine romantischen Kindheitserinnerungen, eher das Gegenteil, große Hufe, Muskeln und ja –auch Zähne.
Und jetzt – ich habe es getan! Nicht nur mal so probiert, es waren einige Stunden. Ich bin geritten und werde es wieder tun. Schon allein deshalb muss ich dringend wieder nach Gniewoszyce, Anette und Darek – bis bald.

Die städtische Galerie M in Marzahn gibt es schon seit über zwanzig Jahren. Gut. Jetzt soll aber alles - fast alles - anders werden. Die klassische Ausstellung - vom Atelier an die Wand bzw. auf den Sockel- wird man hier nicht finden.
Seit Anfang diesen Jahres wurde das Konzept der Galerie komplett verändert. Natürlich sind weiterhin Ausstellungen in den Räumen zu sehen, diese sind allerdings immer für den Ort entwickelte Unikate. Die Künstler der kommenden Ausstellungen beschäftigen sich auf verschiedene Weise mit dem städtischen Raum und seinen Bewohnern. Um der sehr speziellen urbanen Situation der Galerie – mitten in einem der größten europäischen Plattenbaugebiete gelegen - Rechnung zu tragen, wird ein Teil der Ausstellungen die Essenz langfristiger Kunstprojekte in der Großsiedlung darstellen oder auch von Kunstprojekten im öffentlichen Raum begleitet werden.
Neben den wechselnden Ausstellungen ist in den Räumen der Galerie die umfassende Dokumentation zur Geschichte und Gegenwart der Kunst im öffentlichen Raum in Marzahn-Hellersdorf zu sehen.
Das aktuelle Projekt „Humboldt Landvermesser und Landvermesser K. HM“ wird am 25.1.2009, 16.00 Uhr eröffnet.
Informationen und Dokumentation www.landvermesser.org

Obwohl die gefühlte Entfernung zwischen dem Berliner Stadtzentrum und Marzahn für viele sicher groß scheint, ist die Galerie doch in weniger als einer halben Stunde von dort erreichbar.

Angelockt hatte uns das Adventsspecial. Nicht ein Super-Sonder-Sparangebot, sondern etwas für die Kleinen - Plätzchenbacken im Advent. Während die etwas Erwachseneren unter uns das vorweihnachtliche Geflügelangebot testen wollten. Das Plätzchenbacken erwies sich für die Kleinste als voller Erfolg. In Ermangelung anderer Kinder hatte sie den dafür eingeteilten Koch-Bäcker ganz für sich und konnte aus sämtlichen angeboteten Teigen samt Dekorationen geschätzte 500 gr. feinster Weihnachtplätzchen fertigen. Auch der dazu gereichte Kakao plus Erdbeereis wurden freudig konsumiert.
Wir bestellten derweil Gänsebraten und Wildschwein. Gänsebraten ganz klassisch, mit Rotkohl, Grünkohl und Klößen, das Wildschwein mit Sauerkirschsoße, Rahmwirsing mit Aprikosen und Semmelknödeln. Beides war bodenständig gekocht, ohne irgendwelche Extravaganzen, einfach und gut.
Einziger Kritikpunkt ist leider der Service. Wenn im Beisein der Kellnerin eine Gabel zu Boden geht, wäre die Frage nach einer neuen ganz nett. Freundliches Beobachten des Gastes beim Unter-dem-Tisch-Herumsuchen ist hier vielleicht nicht die professionellste Lösung. Auch das Hinstellen des Kinderessens mit der Bemerkung “ach, sie ist beim Backen…”wirkte etwas befremdlich. Erfreulicherweise bemerkte dies ein freundlicher Jungkellner, nahm das Essen an sich, und brachte selbiges gut temperiert beim Erscheinen des Kindes wieder an den Tisch.
Dies lässt auf den nächsten Sommer hoffen. Dann werden wir das Karma bestimmt wieder besuchen, schon um die traumhafte Lage am See genießen zu können. Vielleicht ist der freundliche junge Mann dann der Restaurantleiter, wir würden uns feuen.

Ein oft gesprochener Satz in Friedrichshain beginnt immer so: „Kennst du schon….? Gemeint ist im üblichen Fall ein neues Restaurant, Kneipe oder ähnliches. Ständig gibt es Neueröffnungen, den Überblick habe ich eigentlich längst verloren. Irgendwie weiss man auch schon immer vorher, was da an Etablissements neu geschaffen wurde. Meist sind es Restaurants, deren Küchenchefs - im optimalen Fall – einen Kochkurs an der Volkshochschule absolviert haben. In letzter Zeit wurde die genannte Frage jedoch auffällig oft gestellt, man fragte nach dem Transit. Geschätzte Freunde bekamen dabei gar leuchtende Augen. Gut, das wollten wir dann auch. Gingen hin – und waren sofort überrascht. Eine äußert gelungene Innenraumgestaltung verwunderte uns. Hier hatte nicht der Nachbar des Wirtes, der einen Schreiner kennt, die Räume gestaltet. Ein schlauchförmiger Raum, raffiniert mit Holz und Verspiegelungen vergrößert. Die Schatten der an der Decke hängenden Vogelkäfige bilden die grafische Wandgestaltung, sehr schlicht, sehr schön. Jetzt sollte das Essen kommen. Um an dieses zu gelangen liegen Stifte und Speisekartenblätter zum Ankreuzen auf den Tischen. Wir taten es und erwarteten zugegebenermaßen eine Art Panasia Fastfood Variante. Und wurden enttäuscht. Das Essen war gut, teilweise ausgezeichnet. Eine perfekte Fischsuppe, ganz frische Sommerrollen, wunderbar gegrillter Schweinebauch, Das Extra des Tages – gegrillte Rippchen – hätte vielleicht noch ein paar Minuten mehr Garzeit vertragen. Dies war aber spätestens beim Dessert vergessen. Bananenpudding mit Bananenreis und in Teig frittierter Banane. Perfekt. Wie hier schon beschrieben, kostet jede Portion 3,00 €, ein Drei - Gänge – Menu für neun Euro ist also recht günstig. Das Konzept, auch die Getränke zum gleichen Preis anzubieten, ist mir nicht ganz verständlich, vielleicht wird so das Essen finanziell gestützt.
Ich freue mich, dass es wieder ein kleines kulinarisches Highlight in Friedrichshain gibt, sicher keine Sterneküche, aber viel mehr als die Durchschnittstouristenabfütterungsinstitutionen.

Kindertheater ist ein ganz spezielles Thema. Hier soll es um das Theater für dieselben gehen. Auch dieses oft ein Ort des Grauens. Oft eine Darbietung deren Untertitel „Für die Schauspielschule hat´s nicht gereicht - für Kinder reicht´s allemal“ lauten könnte. Oft – aber erfreulicherweise nicht immer. Da gibt es also ein ganz kleines Theater. Ein Puppentheater in einer eher ruhigen Friedrichshainer Ecke. In einer – fast – ganz normalen Wohnung. Dort habe ich am vergangenen Samstag ein kleines Wunder erlebt. Ein ungewöhnliches Stück für kleine Kinder in der uralten Form des Schattenspiels. Mit einem wunderbaren Bühnenbild – jenseits allen Kitsches – und - ebensolchen Figuren. Friedrich Wolf lieferte die Vorlage für die Geschichte.
Natürlich gibt es hier auch klassisches Puppenspiel zu sehen, aber immer jenseits vom Kasperletrallala. Neben den Stücken werden auch diverse Kurse und Gruppenvorstellungen für Kinder angeboten, zu wirklich unschlagbaren Preisen.
Das Schattenspiel wird es wohl nicht mehr geben, dieses Stück wird wegen mangelnder Nachfrage eingestellt. Schade, meine Tochter hofft immer noch, dass wir nächsten Samstag wieder zum Drax (das ist der Dachs) gehen.