O perfil de zuerich8005

die fahrt mit der gurtenbahn ist bereits recht schön. die neuen wagen mit vollrundum-sicht – auch nach oben – sind auch bei regen schön. die sich entfernende stadt mit ihrer sich öffnenden struktur je höher man kommt und dann oben angekommen die sicht auf bern, bantiger und die alpen (bei schönem wetter)… echt gut. danach waren wir im restaurant bel etage und hatten reserviert. eigentlich wurde uns am telefon gesagt, dass alle tische am fenster besetzt wären, dann aber hatten wir dennoch einen dort zwischen zwei gruppen. war ok. die aussicht sehr schön. was man alles sieht…

das essen war recht gut. saisonsalat und gemischter salat unterscheiden sich von der ‘unteren schicht’ – im gemischten ware noch möhre, randen, sellerie und mais. ansonsten recht gut. viele sprossen.

die hauptspeise – zweimal truthan, einmal lachs mit rehschinkenmantel und einmal rehpfeffer – war ok. beim truthan waren die knödel eher spezielle und versalzen und auch die knöpfli waren eher an der grenze. die kochs waren entweder verliebt oder nicht abgesprochen bzw. vergesslich und hatten wohl zweimal gesalzen ;-)

mit einem twanner rotwein, der eher unspezfisch, dafür aber für alle essen tauglich war, waren wir gut bedient.

etwas grenzpreisig finde ich die prosecco für chf 10.— pro dl. hier muss m.e. nachgebessert werden. entweder höherwertiger prosecco oder dann preis runter.

alles in allem bezahlten wir rund 315.— für vier personen. inkl. wasser, kaffee und ‘wiedergutmachungs-pralinés’ wegen versalzenem knödel (nicht auf rechnung) – ok.

stimmung gäbe 5 sterne.
küche aber nur 3.
bedienung 4.

da ich das erstemal da war, gibts daher die ’mindestnote…

gute coupe glaces. lage ok. bedienung ok. 2 coupes havanne mit baileys chf 21. ok. 2 sterne waren zu wenig.

next time mal essen probieren. wegenndem baarer bier.

wohl die schnellste art um von f nach k zu kommen. kostet einfach 9,50€ und ist trotz der schnelligkeit gemütlich einschläfernd. für mich. einmal wars super. beim zweiten mal – mal schauen.

wer see und luft geniessen will fährt nicht damit. sondern mit den alten schiffen klassischer bauart. weil zeit manchmal zeit braucht.

das aran ist auch in friederichshafen. lecker brot. mit aufstrichen zu wählen. für ch verhältnisse günstig. warmes toast mit aufstrich für 4.90€. wo gibts das in CH? wenns dann erst noch relativ fein ist.

bedienung ok. eine frau an der brotwahlbar ist def. zu wenig. die gute war gestresst aber m.e. freundlich. kasse auch ok. die jungs und mädels müssten gem. konzept etwas mehr aus der eigenen haut.

die lage genial on the shore of lake constance. nett auch die bänke und tische. weniger die sauberkeit.

alles in allem bin auch ich gespalten. 3 sterne sind fast bisschen wenig. vier zu viel. diesmal – sorry aran – drei. wenns nächstes mal sauberer und persönlicher wird werdens vielleicht sogar fünf?

nach einem gemütlichen gang um den halben ägerisee von unterägeri her haben wir uns zu viert ein mittagessen gegönnt. wir hatten reserviert und der 'reservateur', der persönlich drei tage vorher erschienen war, wurde noch erkannt. der erste positive eindruck.

die lage des restaurants ist schön, von der terasse her überblickt man den see. was stört ist der fahrzeuglärm der strasse - aber dafür kann die bedienung und die lage des restaurants ja nichts, da es ja vor der motorisierten zeit da war.

indikatoren für gute restaurationen sind für mich immer zwei dinge. die 'örtlichkeiten' und der kaffe. vorweg gesagt, war beides gut. der kaffee sogar sehr gut.

zum apero ein bier des rugenbräu. danach ein halbeli weisswein aus italien. feine sache. was aber nicht geht ist, den wein zum bier probieren zu lassen. egal, ich habs dem kellner gern verziehen, da er ein 'gmögiger' war.

zwei salate zur vorspeise - schön angerichtet an einer verfeinerten italienischen sauce. auch das brot war frisch. danach die hauptspeisen - fisch für alle in diversen varianten. meiner war super: in feine kartoffelstreifen eingehüllter felchen, erstere noch knusprig gebraten. letzter perfekt durchgegart. das ganze auf einer rahmsauce mit gutem geschmack und dazu - nach karte 'kleines gemüse' - eine gute auswahl von feinem gemüse. bohnen - ziemlich perfekt gegart, blumenkohl auch gut, rüben sehr fein und der spinat auch gut abgetropft. wisst ihr, ich hasse diese wassergetränkten spinate auf den tellern...

die anderen teller sahen auch fein aus. ratzeputz leergegessen wurden sie. danach noch espresso für alle (also jeder einen) und jeder noch 'ne kugel glace dazu. exotisch war für mich die wahl eines tischgenossen für pistazie. aber nunja.

alles in allem sehr gut gegessen. il compto per favore: mit grossem wasser, vier hauptspeisen, zwei salaten, vier espressi mit ebensovielen kugeln ö-eis und drei apero-biere klein - 250.50 chf. sehr ok.

wir kommen wieder. wir emfpehlen euch nur an gute freunde weiter. damit ihr so gut bleibt, wie ihr seid ;-)

was hiermit geschehen ist. ich freue mich auf die nächste wanderung am ägerisee.

im roten turm sind speisen gout-mieux zertifiziert und regional. was es da alles gibt. spargeln aus dem nahen dättwil. wein aus dem aargau - und er schmeckt sogar, der wein. kartoffeln auch aus der region und fleisch aus der schweiz. salat von nebenan - beinahe - und auch die getränke sind meist sonst aus der region. auch die unsägliche mode, in allen saisons immer alles mögliche anzubieten wird im roten turm zum glück nicht gefeiert.

kommt dazu, dass jeder besuch auch etwas gutes tut, da die bedienung und die mitarbeitenden teilweise leistungsbeeinträchtige personen sind.

alles in allem waren wir bereits zweimal dort, gehen sicherlich nochmals dorthin, und genossen gutes essen, freundliche bedienung und feine getränke.

die preise sind für die schweiz eher moderat, die qualität mehr als gut. mit suppe, hauptspeise und espresso haben wir zu zweit mit wein und wasser gegen chf 70 bezahlt. sehr ok wie bereits geschrieben.

als apero ort gut zu gebrauchen, da in laufdistanz auch zum zentralen restaurant-bereich. gutes kölsch - mehr hatten wir nicht.

die einrichtung ist nett, hätte aber teilweise mal einen kleinen renovationsbedarf.

sehr schöne aussicht auf die zusammenflüsse von mosel und rhein mit dem denkmal von wilhelm dem grossen. zur buga wird jetzt grad alles verschönt. bin gespannt.

was - mindestens im winter - fehlt ist eine schöne kaffee- oder sandwich-bude...

gutes hotel und zentral gelegen direkt am hb. unbedingt ruhige zimmer verlangen, die zwar dann hinten raus sind, aber nicht dem direkten busverkehr ausgesetzt sind.

neu gebaut in 2010 ist dem stil auch grosses interesse beim bau und einrichten gegeben worden. die betten sind gut, der tv gross und mit hd und die nasszellen gut eingerichtet.

soweit alles gut -

die reception ist immer freundlich und offen.
wenn wir jetzt noch eine kaffeemaschine auf dem zimmer hätten, gäbs alle sterne ;-)

wir waren gestern abend dort essen und wurden freundlich begrüsst. den tisch konnten wir uns selbst auslesen. auf diesem lag eine schiefertafel und eine kreide, mit der man wohl seine bestellungen aufgeben konnte. leider wurde dies einem nicht so erklärt, aber wir wussten es ja schon.
nachdem wir die speisekarten mit umfangreichen tapas und gerichten sowie getränken erhielten, konnten wir auch das bier bestellen. leider nur kleine bit's und kein köstrizer 'from the tap'. schade.
die tapas waren ok - nicht der reisser. die oliven im öl waren standard und der käse, der geräuchert beschrieben wurde, hat wohl das wort rauch nur kurz gehört. die fritierten sardellen waren dagegen hervorragend und das brot und der aufstrich dazu auch.
die hauptspeise - rumpsteak mit kräuterbutter und argentisches rinderfilet - wobei letzteres aus war und sich dafür sehr entschuldigt wurde und dann zu einem rumpsteak mit pfeffersauce wurde - war recht gut. was gefehlt hat, war die frage, wie das fleisch durch sein sollte. nunja.

der espresso war auch ok. zu zweit mit einigen biers, 3 tapas, 2 hauptspeisen und 2 espressi kamen wir auf rund euro 62. schweizerische verhältnisse gewohnt, war es ok. für deutschland eher im mittleren segment denke ich.

die bedienung war freundlich und offen sowie auch sich entschuldigend wie beschrieben. das essen eben durchschnittlich. daher nur drei sterne. die ambiance ist ok aber nicht berauschend.